FOIE GRAS com MOLHO de CEREJA PAIN D’EPICES e SALADINHA com PRALINÉ de GERGELIM

Gente, vocês devem estar achando que “aaaaando… meio desligaaaada…” 🙂 Rsrrsss… Mas não! Estou viajando e sem tempo, por isso a falta de posts, me desculpem! Mesmo assim, quero atender as mensagens dos meus queridos que me perguntam o que vou fazer pro Natal. Não vou deixá-los na curiosidade, apesar de não poder planejar altas

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Avocado Marguerita por Félix Matos

De vez em quando preciso dar um rumo em certas coisas que compro sem quê nem pra quê, apenas pelo entusiasmo do momento. Essa semana, “passeando” na despensa aqui de casa (veja foto ao lado), me peguei sem saber o que fazer com o agave. Fui apresentada a essa garrafinha no bar do D.O.M. veja aqui by Alex Atala. Enquanto esperava nossa mesa

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BOLO DELICIOSO DE IOGURTE DE LIMÃO

Este é um bolo simples, tipo fofinho, delicioso, aromático, perfeito pra comer com geleia, requeijão e acompanhado por um bom chá de laranja com canela… Acompanhado também por amigas. Aiiii que delícia! Uma tarde entre amigas, entre queridas “fortalecedoras” (essa palavra existe?) de laços. Uma tarde rindo, conversando, trocando receitas, lembrando bons momentos e por que não

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JILÓ RECHEADO COM CARNE DE PANELA em PURÊ DE CENOURA AO AROMA DE ANIZ ESTRELADO com MOLHO DE HIBISCOS

Segundo o São Google, o cajado é uma vara de pastor usada para guiar o rebanho que pode, eventualmente, ser utilizada como arma e “matar dois coelhos numa cajadada só“, expressão utilizada quando resolvemos duas questões de uma só vez. Bem… o que tem uma coisa a ver com outras? É que a coisa que mais adoro é

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CREME DE COUVE FLOR COM HAMBURGUINHO DE PARMA E CHAPÉU DE GERGELIM

Não tem uma única vez que não sirvo sopinha pra começar qualquer encontro gastronômico que faço aqui em casa. Pra falar a verdade, atualmente, chego a servir até duas no mesmo dia. Teve até um almoço que preparei três veja aqui. Amo muito!!! Acho que essa paixão começou ainda no tempo da mamãe. Lembro direitinho

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Quindim de Fubá da Bia

Gente, outro dia, nossa querida amiga Bia, levou essa “coisa deslumbrante” na casa da Dorinha, minha irmã, pra gente finalizar o almoço com um cineminha entre amigas (você acha que esperamos o filme? kkkkkk…. Claro que não! Detonamos o bolo antes mesmo do filme começar!). Diz ela que é “quindim”, mas parece mais com uma broa

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