DICAS CURIOSIDADES

Na Mesa de Agnes é o restaurante da CASA COR. Quem ainda não foi, não pode perder!

Ontem fomos visitar um dos antigos, históricos e imponentes imóveis localizados no belíssimo Conjunto Arquitetônico da Praça da Estação, que conta com o Museu de Artes e Ofícios, o Baixo Centro Cultural, a Praça da Estação, o Espaço 104, a Serraria Souza Pinto e, entre outros, a antiga matriz da Rede Ferroviária Federal. E é neste prédio, […]

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REFFETORIO GASTROMOTIVA Por um mundo com menos desperdício e mais DOAÇÃO

Ontem, postei sobre o magnífico jantar em Paris veja aqui que arrecadará fundos para o Gastromotiva e hoje quero falar sobre esse projeto que tem a missão de transformar a vida de pessoas em situação de vulnerabilidade social através da comida, tem coisa mais linda? É o que faz o Refettorio Gastromotiva, projeto que acredita no poder da Gastronomia

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Paris em GALA em benefício para projeto social carioca REFFETORIO GASTROMOTIVA

Hoje estou aqui num paraíso recebendo notícias de outro… Ô vida boa meu Deus. Acabo de receber um convite maravilhoso, e do bem, vindo da jornalista Alexandra Forbes, que me enche de orgulho, já que é muito bacana ver onde ela conseguiu chegar e o que consegue fazer. Sou tão fã que… melhor ver aqui.

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Momento ÚNICO no Festival de Gastronomia de Tiradentes

Pra quem quer curtir uma das cidades históricas mais lindas do Brasil, pra quem gosta de agito, badalação, comida boa, programações especiais e imperdíveis, chegou a hora. O Festival de Gastronomia, festa mais badalada de Tiradentes, começa com uma novidade para sua edição de 2017: a recém inaugurada Pousada Aromas da Montanha terá tardes de harmonizações

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Programaço ao ritmo de sabores africanos na Fundação Louis Vuitton

Jean-Louis Nomicos, chef do Le Frank, restaurante da Fundação Louis Vuitton em Paris, e a chef africana Clarence Kopogo oferecem uma soirée, ou seja, uma noitada que promete ser excepcional. Se eu estivesse por lá, não perderia por nada, amo sabores e sons africanos, misturados aos franceses então, nem se fala… Só que o programaço acontece

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Bolo da Madre, essa é a MARCA! Marca da fatia de afeto em formato de bolo!!!

Bolo da Madre  Essa é a MARCA! Marca da fatia de afeto em formato de bolo!!! . A Bolo da Madre acaba de chegar a Belo Horizonte trazendo, de cara, duas unidades que vão nos proporcionar aquele delicioso prazer de aconchego que adoramos e que só temos com uma boa xícara de café combinada com um “bolo de vó”… Enfim, o

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Vai um COOKIE aí?

Geeeentee, olha isso! Quase morri com esses cookies, de tão gostosos! Ana Flávia me entregou alguns prontos e outros congelados. Os prontos, claro, acabaram na hora. Minutos antes de servir os outros, eu coloquei para assar. Calculei a hora pra servir tudo quentinho e com o chocolate derretendo, pode? E o melhor: eles podem ser assados na consistência que você gosta. Para

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Na Cozinha de Sofia, que agora, pode ser sua!

. The Taste Brasil. Quantas pessoas você conhece que desejariam participar? Um monte, com certeza! E quantas pessoas você conhece que participaram? Apesar de viver pra/neste mundo da gastronomia, eu só conheço uma: Sofia Marinho. . . Mas antes de chegar lá, essa menina aventureira trocou Minas pelas praias da Pipa. Ótima escolha! Foi lá que,

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Le Dîner en Blanc, piquenique chic onde a felicidade brilha!

Se você é amante da alegria, do inusitado, de uma experiência epicurista e busca um jeito ímpar de se distrair, já deve ter ouvido falar sobre os eventos gastronômicos POP UP. Primeiro foram os festivais, depois almoços ou jantares em lugares surpreendentes, apareceram também os FOOD TRUCKs, e em 1988, o Le Dîner en Blanc

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Tilápia com Molho de Banana e Couve crisp

Você consegue imaginar alta gastronomia executada com simplicidade? Não, não é impossível, vou te mostrar. O peixe de hoje foi cozido no Sous Vide pelo Lincoln, que faz tudo por amor. Sim, ele juntou o útil ao agradável. Sous vide é um tipo de cocção a vácuo, que deixa o alimento super suculento e… hummmm,

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