PIRULITO DE CHOCOLATE BRANCO COM SORVETE DE CAVIAR

Quando quero me fazer bem, procuro agradar a mim mesma com experiências gastronômicas. Nem é bem pelo simples ato de comer, mas por tudo que abrange a experiência. Quando fora de casa, adoro escolher o local, fazer a reserva, aprontar, ficar bonita e “cair no crime”… rsrssss… Namorar, além do meu bem, o cardápio, tomar um vinho, ouvir uma boa música, ser bem tratada pelos garçons, enfim, ficar conversando, sentindo a expectativa da vinda do prato, e vê-lo chegar, bem executado, é tudo que amo. E quando, o bom atendimento e a tão esperada explosão de sabores não acontece em função de restaurantes lotados?!!! Bem, mudando o foco: e quando quero fazer bem a alguém? Procuro agradá-lo com experiências gastronômicas! Rsrsss… E é em nome do “querer fazer bem” que venho hoje com uma receita meio arrojada. Mas você vai ver que, às vezes, vale a pena uma entrega à ousadia. Ficar em casa no Dia dos Namorados, preparar algo e ver a reação de quem você quer bem, faz muito bem!

PIRULITO DE CHOCOLATE BRANCO COM SORVETE DE CAVIAR

INGREDIENTES

400 gr de chocolate branco

1 potinho de caviar ou OVAS DE CAPELLINI

Sorvete de creme de sua preferência

PREPARO

1-Quebre o chocolate branco em pedacinhos e coloque no banho-maria para derreter.

2-Deixe o sorvete fora do freezer até amaciar, por favor, não deixederreter.

3-Misture o sorvete com o caviar e faça bolinhas com a ajuda deum boleador. Congele com um palito.

4-Na hora de servir, passe os pirulitos no chocolate branco e cubra com uma pequena porção de caviar. Sirva imediatamente acompanhado de SALMÃO COM GEMA MOLE EM MOUSSE DE CAVIAR.