Cozinhar é Doar

O tema mais em voga atualmente é a gastronomia – se você recorrer a coisas diretamente ligadas a ela, certamente vai usar palavras como “paixão”, “generosidade”, “emoção”, “dom”, “apetite”, “tentação” e tantas outras, mas tem uma que é mais adequada: doação…

Claro! Quem cozinha doa vida, carinho, afeto… e se dedica de uma maneira especial: doando seu tempo. São horas testando, preparando, fotografando o prato, enfim, entrelaçando aromas, sabores e texturas que se derramarão sobre o paladar de um alguém sortudo.

Sim, quem cozinha, além do alimento pronto e gostoso, doa a si mesmo. Que nos mostre tudo isso Elisa Marcolini, ex-apresentadora de TV que prima pela combinação de ingredientes simples, nos ensinando em seu livro que, quando bem conciliados, surpreendem o conviva.

E outra, tão dito e repetido é o tal “cozinhar é um ato de amor”. Deparar com uma pessoa que compartilha seu saber, me faz ver que o amor dela é dobrado, somado, multiplicado (tal qual um alimento em mutação).

“A ideia do livro surgiu quando estava em nosso veleiro no sul da França e precisava de muita criatividade para cozinhar com ingredientes simples em alto-mar. Fui colecionando ideias, inspirações e receitas. Desde então, o projeto foi ganhando força e se transformou em Cozinhar é Doar.” Elisa

As lindas fotos de seu livro mostram seu estilo bacanérrimo.

Dá vontade de abocanhar as páginas que apresentam pratos lindos e fáceis de preparar.

Sua culinária é despojada, mas saborosa e cheia de emoção, do jeito que a gente gosta!

O lançamento de seu livro “Cozinhar é Doar” vai movimentar Belo Horizonte hoje.

Nele, 79 receitas trazem memórias familiares carinhosamente preparadas.

E cuidadosamente pensadas para dar uma “colher de chá” aos iniciantes…

E prontamente boladas pra quem está investindo em novos conhecimentos no que se refere a ingredientes, termos e utensílios culinários.

Não à toa, a chef ganhou participação no Jô Soares. Olha o vídeo que bacana:

Escolhi uma receita do Cozinhar é Doar com a intenção de mostrar como a culinária praticada pela Elisa é fácil.

Ah, só mais uminha. Olha que delícia:

Estou certa de que, com as receitas, te convenço que o livro deve ser o seu mais novo investimento e até arrisco repetir Lord Byron: “Comer, beber, e amar… O resto não vale um vintém!” Concorda?