Flanzinho light de aspagos EasyFit by Ise

Genteeee…

devo confessar (e

me arrepender).

Quando Ise me

chamou pra comer

seu mais novo invento,

fui logo pensando:

– Ai meu Deus! Flan light?

Mas qual não foi

minha surpresa ao

experimentar e, depois,

querer repetir o FLAN

que, facilmente,

poderíamos chamar

Flan Delícia.

.

..

Flanzinho light de Aspargos EasyFit by Ise

Ingredientes

3 claras em neve
3 gemas de ovo
1 embalagem de aspargo
100g de ricota picada
1 colher de sopa cheia de requeijão light
3 colheres de sopa de iogurte natural light
3 colheres de sopa de leite desnatado
2 colheres de sopa de aveia em flocos
1 colher de sopa de Cebola bem picadinha
1 pimenta dedo de moca sem semente e bem picadinha
sal a gosto
1 colher de chá de fermento em pó

Modo de preparo

1. Leve ao fogo: aspargos picadinhos, ricota, requeijão, leite, iogurte, aveia, cebola, pimenta dedo de moca e sal. Cozinhe no fogo baixo por uns 5 minutos. Tire do fogo para esfriar.

2. Bata a clara em neve (coloque uma pitada de sal para que ela fique mais resistente).

3. Misture a clara em neve em movimentos leves de baixo para cima com as gemas e a mistura de aspargos que já deve estar fria ou morna. Por último, misture o fermento.

4. . Coloque em um pirex untado ou em pequenas ramekins. Leve ao forno a 180° por 35 minutos ou acompanhe até que atinja o ponto fazendo o teste do palitinho que, ao enfiar, deve sair limpo.