Restaurante CHAFARIZ em Ouro Preto

Saímos de Belo Horizonte com a intenção (e uma inquietação igual criança indo pro parque) de almoçar no Armazém Casa Garcia em Ouro Preto, mas… FE-CHA-DO! O quê? Não abre pro almoço! Só nos restou pedir a concierge do Solar do Rosário, hotel que nos hospedamos, para nos sugerir o restaurante que ela mais gosta: Chafariz. Fui logo pensando: ahhh… Deus meu, restaurante turistão, sei não! (sabe aquela coisa do preconceito, da crendice, né?). Mas estávamos morrendo de fome e lá fomos nós. Surpresa!!!

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Restaurante CHAFARIZ em Ouro Preto

Dilu Bartolomeo Villela

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Pois é, às vezzzz, se deixamos esses trem de crendice sem pé nem cabeça tomar conta, perdemos momentos danados de bão, num é mêsss???

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Ocê tando lá em Ouro Preto, doido pra cumê uma das melhores culinárias do mundo (a mineira, é claro), a boa opção é zanzar ali no centro da cidade. Óia lá um tal de Chafariz pra vê se ocê gosta.

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Dizem que na casa morou o tristíssimo poeta Alphonsus de Guimarães. Ah, se ele soubesse que sua casa ofereceria um cumêzinho daqueles bão dimais da conta, com certeza ele seria bem alegrim.

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Mas hoje, quem nessa casa te recebe são os não menos ilustres, o Magro e o Gordo. Uai, será por quê geeente? A comida mineira é um trem bão dimais, mas será quingorda tanto qui eles tão insinuando que ocê entra Magro e sai Gordo? Nepussivi!

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Num sei não! Mas sei sim que ali há um bom gosto danado, óia só a decoração com aquele tantão de armários em meio a estandartes…

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Tudo cheimmm de louça antiga, vidros, latinhas, cachaça, etc, etc e etc.

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Aliás, a decoração que preenche cada cantinho do ambiente parece com esse jeitim nosso, bem mineirim: preenche, acolhe, respira fartura…

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Há também um tantão de história contada naquelas paredes. Num é que as fotos contam um pôquim assim ó daqueles que ali pisaram?

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E há também o espírito de devoção, fé e crendice.

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Tudo ali ó, bem ali nas suas vista: quadros, santos, oratórios, escapulários, velas, etc, etc e etc

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Que se misturam num amontoado de causos envolvidos em pinga, torresmim, feijão gordo e fartura. Mai qui belêzz!

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Sim, o que mais há e que nos traz felicidade, é a fartura, fartura de belezura e de comida! Das boa sim senhô! Aqui o esquemão é comida mineira servida a rodo. Óquió: tudo por um preço único. Bom demais pra quem tem vontade de conhecer e saborear um pôquim de cada prato.

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E lá vem uma canjiquinha misturada com bacon… Issué bão dimái da conta, só cê venu!

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Ó, depois ocê pó ficá à vontade e serví um pratão de salada (uai, será?)…

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Eu adoro mousse de pepino e por causa dela, comi lentilha, trigo, etc

Eu adoro mousse de pepino e por causa dela, comi lentilha, trigo, etc. Foi até bom pra sigurá a onda porcausdoqui vinha pela frente!

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Ou ir direto cumê angu, costelinha, feijão, frango ao molho pardo, ora-pro-nóbis, couve de duas maneiras, frango com quiabo, farofa, linguiça, milho verde, carne cozida, lombim… Oiprocevê quitrem!

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Fiquei sensabê o qui prová, se um pôquim daqui, um pôquim dali… queria mêss é ficá chic e fazê o tar de menu degustação mineirim!

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Eu estava meio com medo de estar ruim e resolvi servir pouquinho. Vai que... eu voltaria pra canjiquinha e pronto!

Eu estava meio com medo da comida não estar assim uma Brastemp, lembra do preconceito? Resolvi então servir só pouquinho de lombo cozido, lentilha, salada de trigo, mousse de limão, torresmo, ovo de codorna. Vai que… aí voltava pra canjiquinha e pronto! Só que não! Tava tudo delicioso!

Aí fui sem medo no frango ao molho pardo, angu, torresmo e quiabo. Divino!

Aí fui sem medo no frango ao molho pardo, angu, torresmo e quiabo. Divino!

Desta vez servi o lombo de novo com arroz, feijão, banana da terra cozida e costelinha

Desta vez servi o lombo de novo com arroz, feijão, banana da terra cozida e costelinha

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Bom, a cachacinha vai bem, antes, durante e/ou depois do festim.

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Má né por nada não, é de bom tom avisar: Beba com moderação! As ruas da cidade são irregulares e se ocê também ficar irregular…

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O lombo estava tão espetacular que ainda tive a coragem de fazer um sanduíche

O lombo estava tão espetacular que ainda tive a coragem de fazer um sanduíche

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Tá aí com água na boca, né? Calma! Ainda tem as sobremesas, que aliás, estão incluídas no preço. Eles tem mêss qui fazê iço com a gente?

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Amo doce de mamão

Amo doce de mamão

O pratinho de doce foi até tímido

O pratinho de doce foi até tímido

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Outro agradim é o cafezim servido em xicrinhas de ágata.

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Tem licorzim incluído no preço também…

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Falei lá no início que a comida mineira é uma das melhores, lembra? Pois então, quinein Ouro Preto, a comida também deveria ser classificada Patrimônio da Humanidade, já que possui atrativos de sobra para honrar o título.

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Mas o que ela honra mesmo é o pecado da gula. Ó, quer saber? Isso não chega a ser problema, já que o pecador pode confessá nas muitas igrejas ali pertim. Máêta qui esse pecado é um trem bão, sô! Nem carece de confessá nada!

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Restaurante Chafariz – Rua São José, 167 – Centro – Ouro Preto (31) 3551-2828

Funciona de Terça a Domingo, de 11h30 às 16h30. Nós fomos mais tarde, acho que isso é bom pra evitar tumulto.

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… nossos votos de magia eterna. Parabéns Ouro Preto!

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BBB

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16 comentários em “Restaurante CHAFARIZ em Ouro Preto

  1. Diluzinha, primeiro eu quero falar do post de ontem pq eu tentei escrever e não achei espaço pra comentar. O post foi muito bem feito e eu quero dizer que concordo completamente com o que vc escreveu no final. A prefeitura ouropretana tem obrigação de rever este tipo de coisa.
    O post de hoje está uma delícia.

    • Clara, o espaço tem vida própria, eu não sei o que acontece de vez em quando com essa coisa que chama computador. E o pior, não me dá chance de consertar, já que não sei mexer.
      Obrigada pelo elogio, minha flor!

  2. Êta que essa mineira é porreta!
    Ouro Preto é uma cidade que seria chamada de vila na França e seria considerada uma das mais belas do país.
    Lindo post, linda mineiridade, forçada e autêntica!

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