Se ganhar um limão, faça uma limonada! MAS E O ASTRAL?

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Se ganhar um limão, faça uma limonada!

MAS E O ASTRAL?

Fotos: Dilu Bartolomeo Villela

Passamos o thanksgiving em Chicago. Para uma data especial, gostaríamos de ter um almoço especial. Quem entrar no site www.sixteenchicago.com do restaurante SIXTEEN, vai ter a mesma impressão que eu tive. E foi por essa sensação de “achei o que eu queria” que elegi o Sixteen para almoçar nesse dia especial.

Foto retirada do site do restaurante
Foto retirada do site do restaurante

Localizado no 16º andar do Hotel Trump de Chicago, o Sixteen, com classificação Michelin, anuncia oferecer “ímpar e verdadeira experiência epicurista by Thomas Lents.”

Foto retirada do site do restaurante. Era o tipo de comida que esperava encontrar.
Foto retirada do site do restaurante. Tipo da comida que esperava encontrar.

O Chef comanda aclamada equipe e exibe uma abordagem cuidadosa da French-American cuisine. Protegido de Joël Robuchon, Michael Tusk, Jean Joho, entre outros, o Chef Lents trabalha para apresentar excitantes jornadas gastronômicas. Para completar o que a cozinha oferece, o restaurante possui janelas que presenteiam o cliente com vista panorâmica para o Lago Michigan, o Rio Chicago e a Torre do Relógio Wrigley, cenário inspirador!

Vista para o Lago Michigan
Vista para o Lago Michigan
Uma das maravilhosas vistas de dentro do restaurante.
Uma das maravilhosas vistas de dentro do restaurante.

Não poderia euzinha aqui querer nada mais, nada menos. Tudo o que foi anunciado era o que buscávamos e esperávamos encontrar, ao insistimos com o concierge do hotel para conseguir-nos uma reserva no Sixteen.

Reserva
Reserva

Pois bem. O thanksgiving é um feriadão nos Estados Unidos. A não ser grandes lojas que em nada me interessam, o comercio é fechado. Nesse dia, depois do café da manha fizemos um passeio de barco pelo rio e apaixonamos com essa surpreendente cidade que nos maravilhou por sua beleza arquitetônica.

Cidade linda!
Cidade linda!

Depois do barco, como ainda tínhamos tempo e “ansiedade” rsrsrsss (sempre fico na expectativa quando tenho um restaurante muito bacana), ficamos passeando pela região do restaurante.

As pontes são todas iguais, maravilhosas!
As pontes são todas iguais, maravilhosas!

Ufa!!! Chegou a hora. Ao entrarmos no restaurante, lindo por sinal, olhei a fila de pessoas junto à hostess e comecei a perceber o que estava acontecendo. Nasceu o inicio da minha decepção. Passei pela fila e bisbilhotei o interior… Por ser um dia “especial” o restaurante oferecia apenas Brunch.

Essa foto "apresenta" exatamente tudo que eu não esperava encontrar
Essa foto “apresenta” exatamente tudo que eu não esperava encontrar.

Pensamos em desistir e tentar outro lugar, mas sabíamos que isso seria impossível, ficaríamos sem almoço. Não que eu não goste de brunch, de maneira alguma. Amo! saiba mais aqui Amo os que faço em minha casa saiba mais aqui  ou de amigos. Mas… brunch em restaurante não me atrai, ainda mais em restaurante estrelado, onde espero ter comida elaborada e diferente. Gente, nessas oportunidades espero aprender alguma coisa. Ao contrário, o que me restou, foi observar, analisar tudo disponível no buffet e…

Captura de tela 2013-01-11 às 18.26…e me virar. Pois bem! Sabe aquele ditado que fala “Se ganhar um limão, faça uma limonada”. Foi o que fiz! Após ver tudo, fiz o que mais sei fazer: brinquei de elaborar menu degustação! Vejam a maravilhosa “limonada” que consegui:

Ostras, olha como ficaram lindas!
Ostras – olha como ficaram lindas!
Japa!
Japa!
Camarões, Pata de caranguejo, vieira, ostra, enguia
Camarões, Pata de caranguejo, Vieira, Ostra, e? acho que era enguia, não me lembro!
Shot com Foie Gras e coulis de frutas vermelhas / Vieiras imensas e deslumbrantes com Tuille de parmesão
Shot com Creme de Foie Gras e Coulis de frutas vermelhas / Vieiras imensas com Tuille de parmesão
Mini sanduíche de queijo e Cheesebúrguer
Apesar de poder escolher entre outras tantas iguarias disponíveis no buffet… Não resisti!!! Fui no Mini queijo quente e Cheesebúrguer. AMO!
Sobremesa
Sobremesa (muuuuito média)

Eu ainda teria muitas e muitas opções para comer alguma coisa quente, mas não tinha mais “espaço”. Agora, gente, vou mostrar o que Luiz, meu marido, comeu. É de dar dó. Ele é vegetariano (e chato), não come nada.

Pão com queijo
Pão com queijo, mini queijo quente e pepino em conserva
Olha o nível!
Olha o nível! Coitadinho do meu marido!
Sobremesa
Sobremesa (média para baixo)

Ao contrário de todos os bons restaurantes, o Sixteen não se prontificou a fazer absolutamente nada quando perguntamos se poderiam fazer uma massa. Responderam que NÃO. Se falo isso, te dou margem para pensar que eles estavam cobrando preço/precinho. NÃO! Era um valor bem considerável para um almoço onde, eu sim, comi super bem, mas, o Luiz comeu aquela omelete horrível.

Como assim? Foi a pergunta que fizemos ao chegar a conta. Além do valor altíssimo, cobraram a mais 100 UD. Foi preciso reclamar. Sabe o que o gerente falou? Quem cobrou a mais foi o cartão. Pode? 

Musicos
Músicos

Vocês devem estar sem entender o porque do título. E o astral? Pois bem, se não posso reclamar do que escolhi para degustar, pois fiz uma “bela limonada”; se para completar… musica maravilhosa, ambiente belíssimo, vista gorgeous… Mas isso não é tudo. Gente… uma coisa importantíssima e certa – que não existia – se chama astral. O astral não era condizente com meus deliciosos pratos. O astral não era de restaurante que satisfaz a expectativa criada a partir do que foi anunciado.  Não sei se consigo me fazer entender, mas mesmo comendo bem, o almoço não foi tipo “Destination Restaurant saiba mais

Foi uma decepção! Quero com esse post, mostrar um lado obscuro do sucesso de um restaurante. Não basta oferecer uma comida gostosa, ser bacana, etc. Para o cliente sair encantado, é preciso que o restaurante tenha vigor e energia. Não precisa ser elegante, nada disso! Existem restaurantes muito simples, mas que tem astral saiba mais aqui É isso, é preciso que tenha astral  Dilucious!

aaaa

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21 comentários em “Se ganhar um limão, faça uma limonada! MAS E O ASTRAL?”

  1. Dilu, comentários como este mostra realmente a expectativa para um dia especial para um lugar hiper especial, mas quando bate a supresinha !!!! Aí a gente pode acabar com o dia, se não tiver feliz da vida e realmente fazer do seu limão uma bela limonada e acompanhada deste maridão que dá o maior apoio ( este omelete deve ter sido feito com os Ovos da Galinha de Ouro rsrsrsssss , outra limonada ….) .

    1. Teresa, bacana é se a gente consegue sempre fazer uma bela limonada, não é? A vida nos leva a experiências maravilhosas, e as vezes, inesperadas. E é aí que mora a delicia de viver bem. Imagina se ficamos reclamando de tudo que dá errado? O negocio é tentar viver da melhor maneira… Bjss amiga querida

  2. We all know we shouldn't drink too much…

    Especially when trying to lose weight.

    Yet, the real reason is NOT because of the calories…

    It’ss because the entire fat-burning process depends on a healthy liver.

    Fact is, too much alcohol can damage your liver and your metabolism.

    However, the remarkably powerful Mediterranean ritual below naturally protects and
    rapidly purifies your liver of EVERY alcohol…

    Allowing you to enjoy an extra drink or two while promoting fat loss at the same time.

    That’s why, if you’re gonna drink, do this simple Mediterranean Ritual before hand
    (takes 30 seconds): https://bit.ly/3T21w5k

  3. Hi

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    And the reason why I am sharing this with you…

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    Can you guess which organ you must regenerate in order to reach your ideal weight in record time?

    Is it your…
    a) Liver
    b) Brain
    c) Stomach
    d) Thyroid or
    e) Your Kidneys?

    Tap on your answer above or go to this page to see why it can actually melt 35Ibs in just 12 weeks!

    https://bit.ly/4ajQfED

    Enjoy

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    Big tech claims it’s nothing to worry about.

    They say A does weird things for no apparent reason.

    But I’m not convinced. And neither should you be.

    AI is part of something much bigger, and more sinister.

    A warning of the coming apocalypse.

    They’ve been hiding the real purpose of AI from the public… And now it’s coming out…

    We have no idea what AI will do to humanity in the future, yet the elites are racing forward to develop it.

    We’ve prepared an urgent documentary to help you understand and prepare for the dangers of AI.

    Due to the rapid exponential growth of this technology, it becomes more serious with each passing day.

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    It’s only good for 48 hours, but that should be enough.

    Just make sure you watch it before we take it down.

    To your success,

    John

  6. Does your salad contain this vegetable?

    New research out of the University of Verona, Italy found an ingredient called lectin found inside this so-called “healthy” vegetable will poke holes in your gut, the lining of your intestine…

    meaning it cannot absorb nutrients, increasing inflammation and slowing your metabolism, making you fatter and sicker.

    Researchers found lectin is so dangerous its now referred to as a “anti-nutrient”…

    And it’s found in this everyday vegetable.

    Yes it sounds crazy.

    I thought that too, but then I saw this alarming video.

    So what is this evil vegetable?

    >>> Click Here To Discover The One Vegetable You Should NEVER Eat (Makes You Fat And Sick)

    https://bit.ly/3Txje2c

    To your health!

    PS. Don’t eat another salad until you watch the video. It’s scary, because millions of us are eating this dangerous vegetable every day. Studies show this could explain today’s obesity epidemic. It’s not because your not dieting enough, it’s because you’re eating this evil vegetable.

  7. Dear Shopper,

    Like many of us, you probably enjoy the convenience of shopping on Amazon. But what if we told you there’s a smarter way to shop? A way where you can purchase the exact same products for less than a third of the price—or even at 90% off!

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    Don’t miss out on this chance to maximize your savings. Check out our website now!

    https://bit.ly/3v3nwEY

    Warm regards!

  8. This short independent documentary has the Catholic Church on the ropes

    Because it exposes the biggest scandal in its long history.

    And it will affect the lives of each God fearing American.

    This is something darker and more sinister than the Covid-19 Pandemic and Russia’s invasion of Ukraine

    And it’s spreading like wildfire all over the internet.

    >> Click Here Before The Video Is Taken Down Permanently <<

    https://tinyurl.com/bddbnzt3

  9. Did you know our ancestors enjoyed normal pressure?

    That’s right.

    They chased wild mammoths and lived in caves. But they had healthy hearts and had no strokes.

    And modern scientists from the University of Virginia just discovered why.

    It’s all because they had a “signaling molecule” in their tiny kidney cells that we don’t have.

    But the good news is — there’s an easy way to restore your kidneys’ “signaling molecule” by using something called ‘Nectar of Gods’.

    That’s because the ‘nectar of gods’ is proven by modern science to help get your blood pressure normal again.

    ⇒ Nectar of Gods restores normal blood pressure

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  10. Tired of foot fungus? Don’t let this unpleasant and embarrassing condition go unnoticed.

    Ignoring it could lead to long-term damage, even amputation.

    Dr. Richard Gannon has created a simple secret fungus killer that only takes as little as 30 seconds to 5-minute daily.

    This simple solution is the answer to your foot and nail fungus…

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    https://tinyurl.com/jfvnwfxt

  11. Do you touch your gums like this with your tongue?

    STOP RIGHT NOW or risk losing all your teeth!

    Recent studies have shown that people who touch their gums with their tongue this way have 90% more rotten teeth compared to those who don’t.

    >> Click here to find why this habit might cause all your teeth to fall out and what you can do about it.

    https://tinyurl.com/yvnzhhrx

  12. We all know we shouldn’t drink too much…

    Especially when trying to lose weight.

    Yet, the real reason is NOT because of the calories…

    It’ds because the entire fat-burning process depends on a healthy liver.

    Fact is, too much alcohol can damage your liver and your metabolism.

    However, the remarkably powerful Mediterranean ritual below naturally protects and rapidly purifies your liver of EVERY alcohol…

    Allowing you to enjoy an extra drink or two while promoting fat loss at the same time.

    That’s why, if you’re gonna drink, do this simple Mediterranean Ritual before hand: https://tinyurl.com/4jd7hzc9
    (takes 30 seconds)

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