BOLO DE MANDIOCA COM CARAMELO DE COCO

Tô aqui querendo mudar o dito popular “A ocasião é que faz o ladrão!” para outro: “A ocasião é que faz um prazer“… Sim, a ocasião conspira… Tenho recebido uma caixa com vários “lados”, a Green Box. Ela traz verduras e legumes orgânicos que, por um lado, é uma maravilha, já que estamos nos alimentando com qualidade. […]

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Cookies da Ise

Quando a Ise estava com apenas quatorze anos, nos pediu para morar na Suíça, interna na Tasis. Levamos um susto danado, mas a deixamos investir na ideia. Ao nos trazer todas as informações bem mastigadas… pronto, não tivemos nem coragem de recusar. E lá fomos nós levar nossa menina para uma temporada de seis meses.

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Boa semana a todos, com Deus no coração!

Hoje é o dia internacional da dieta: pobre em calorias e rica em nutrientes! Sugiro que, assim como no prato, nossas relações sejam tão “alimentadas” quanto. Que nossa segunda-feira seja pobre, desprovida de rusticidade, descortesia, grosseria, desatenção, enfim… Se olhe no espelho e nutra o outro só com aquilo que quer receber! Então, quero desejar

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REFFETORIO GASTROMOTIVA Por um mundo com menos desperdício e mais DOAÇÃO

Ontem, postei sobre o magnífico jantar em Paris veja aqui que arrecadará fundos para o Gastromotiva e hoje quero falar sobre esse projeto que tem a missão de transformar a vida de pessoas em situação de vulnerabilidade social através da comida, tem coisa mais linda? É o que faz o Refettorio Gastromotiva, projeto que acredita no poder da Gastronomia

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Paris em GALA em benefício para projeto social carioca REFFETORIO GASTROMOTIVA

Hoje estou aqui num paraíso recebendo notícias de outro… Ô vida boa meu Deus. Acabo de receber um convite maravilhoso, e do bem, vindo da jornalista Alexandra Forbes, que me enche de orgulho, já que é muito bacana ver onde ela conseguiu chegar e o que consegue fazer. Sou tão fã que… melhor ver aqui.

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DE NOVO, PAPAI!

DE NOVO, PAPAI! A Louise tinha acabado de sair das fraldas quando viemos aqui pela primeira vez. Foi a primeira de muitas, e aqui, descobrimos as delícias do que é a relação familiar quando as férias se transformam em poesia, ou em moldes de criar laços. Esse paraíso chamado Transamérica testemunhou muitos momentos que marcaram nossas vidas. Não

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Momento ÚNICO no Festival de Gastronomia de Tiradentes

Pra quem quer curtir uma das cidades históricas mais lindas do Brasil, pra quem gosta de agito, badalação, comida boa, programações especiais e imperdíveis, chegou a hora. O Festival de Gastronomia, festa mais badalada de Tiradentes, começa com uma novidade para sua edição de 2017: a recém inaugurada Pousada Aromas da Montanha terá tardes de harmonizações

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Cape Town e Joanesburgo – Maravilhas e bichos na África

Comecei falando desta viagem no post ÁFRICA DO SUL Vinícolas veja aqui. Hoje temos Cape Town, que é uma das cidades mais fotogênicas do mundo, além disso, tem um complexo de compras em grande escala, um mundo de restaurantes, mercados, um anfiteatro para eventos ao ar livre, numerosos hotéis 5 estrelas – tudo isso no V&A Waterfront, um favorito

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“UOVA IN COCOTTE CON TARTUFO” – vulgo, Ovo com Trufas

Hoje, falo de um ovo que comi num restaurante italiano veja aqui que, pra mim, é o melhor “pochê alla crema” do mundo. Para completar o que já é espetacular, o danado vem sob trufas brancas, cuja fragrância, ao serem raladas, exalam o perfume da vida… (eu, porque quero florear – o cheiro é maravilhoso

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LA CIAU DEL TORNAVENTO Nós chegamos lá e… la trufa è servita!

Ana Paula, amiga da Louise, pediu dicas para programar sua estadia em Alba para a temporada das trufas, que já está se aproximando veja aqui. Então… Hoje continuo o post dessa viagem maravilhosa e aqui estamos nós: outono italiano, céu nublado e um convite para, nas montanhas coloridas de um pedaço singular do Piemonte, nos

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BOLO DE FUBÁ COM ERVA-DOCE E COCO

Todo dia recebo por e-mail mil sugestões de pauta. Hoje veio da 22 Graus Comunicação, da Letícia Ramos, uma receita dilucious. O prato em questão, desenvolvido pela chef Luiza Vilarinho, é um BOLO DE FUBÁ COM ERVA-DOCE E COCO, que é uma excelente opção para esse período de inverno bravo que estamos vivendo. Imagina que prazer enorme comer um pedação desse

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