Não foram duas,
cinco, dez vezes
que chamamos
Louise pra
almoçar ou jantar
com a gente e ela: “Só vou se for em W,
X ou Y restaurante”.
É irritante, mas também impressionante
a força de vontade da pessoa. Pra ela, ir
a lugares que não tem opções saudáveis
e, importante, gostosas, é melhor ficar
em casa.
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VILLA ROBERT aqui tem Fit
Dilu Bartolomeo Villela
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Algumas semanas atrás, não sei qual revista publicou uma matéria sobre restaurantes que se tornaram adeptos desse novo estilo “fit” de vida.
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A proposta está na feliz parceria entre restaurantes e nutricionistas que montam cardápios saudáveis e funcionais.
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Abro um parênteses, para quem não sabe e eu não sabia, alimentação funcional é composta por alimentos que além de seus nutrientes, causam alguma ação metabólica/fisiológica ou algum benefício para a saúde.
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Por exemplo, o gengibre acelera o metabolismo, o tomate tem função anti-inflamatória e antioxidante, fibras melhoram o funcionamento intestinal, e por aí vai.
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Na reportagem, um dos restaurantes mencionados é o Villa Roberti, e por coincidência, na mesma semana Louise já tinha ido conhecer…blá blá blá…
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Ela tenta, muito, me levar para esse lado “leve” da vida, aííí…
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Eu prefiro o lado de cá sim, mas como ela sempre me chama para irmos lá, eu quis experimentar…
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File braseado, purê de batata doce e redução de suco de uva integral
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Fomos em turma e teve comida normal e a funcional.
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Cá estou, me rendi e adorei.
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Gente, mas adorei também o Empório que o Villa Roberti mantém dentro do restaurante que fica aberto o dia todo.
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São mil possibilidades de sair de lá bem equipada pro que der e vier.
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Olha só, na hora que eu estava indo embora, recebi um telefonema e resolvi fazer um jantarzinho aqui em casa. Saí com tudo pronto, ou quase, pra minha reunião de ultimíssima hora. Sucesso!
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Comecei com vinhos, pães, manteiga trufada e azeites. Quer um “preâmbulo” melhor? Ah, e trouxe também uma geléia de cebola para servir com uns queijos que eu tinha aqui.
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Aí achei que ficaria super gostoso um festival de massas. Trouxe várias!
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Lá tem o molho de tomate, “pau pra toda obra”!
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E criei um molho com a manteiga trufada pra servir com uma das massas.
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E o melhor da festa: não tive de me preocupar nem com o cafezinho. Trouxe torrone e biscoitinhos.
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Ainda trouxe limoncello feito na casa!
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Ô gente, mas quem saiu ganhando? Foram as minhas convidadas que levaram de lembrancinha um kit de azeite e manteigas aromatizados, Olha que tchuco!
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Mas… se você quiser saber mais sobre tudo isso, entre no site www.villaroberti.com.br, em “Pedido On Line”, onde tem preços, fotos e descrições completas.
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Você também pode consultar no Ifood e Pedidos, já que são lojas virtuais para delivery. Ah! E quando fizer uma festinha by Villa Roberti não se esqueça de me convidar!!! kkkkkk….
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