Jantar para amigos queridos…
Ideias?! Hummmm… Nenhuma!!!
Mas quem tem “amiga Dilu” não se aflige – só se preocupa com o que servir e, mesmo assim, na véspera.
Aliás, não é só bem assim.
Sabendo ou não o que servir, é só ligar pra ela e dizer:
– Me ajuda!!!
E é assim que começa :
– Dilu?!
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Fala amore!
Por Junia Vaz de Almeida
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Pronto, foi dada a senha pra gente abusar da generosidade e criatividade desta fada querida! Claro que nem tudo são flores. Afinal, criatividade é o item que ela mais usa junto aos temperos, só que ela esquece que do outro lado da linha a gente tem que anotar ingredientes e pedir para mudar aqueles que não temos (ou não sabemos).
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Aí, o que era para ser uma dica, uma receitinha, uma sugestão, vira uma aula!!! Thanks God por esta amiga querida, criativa, disponível e prática (“coisa” dos céus!!). Sim, ela é prática! Gente, só assim se faz uma grande cozinheira (nada de chef, ela é de copa, copo e cozinha!).
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Desta forma, incrementei/inventei (???) meu jantar sob a batuta magistral da Dilu. Claro que, pra não errar, começo imediatamente, mas com direito a outros telefonemas onde sempre me atende do mesmo jeito… Fala amore!!! E depois, sempre vem um: “Hummm… que delícia!”… Pra depois acabar com um: “Ah….morri!!!”
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Só pra ninguém dizer que sou egoísta e também pra acabar de vez com a curiosidade, segue “nosso” prato principal: Arroz de Bacalhau (mais ou menos como Dilu passou):
– Sabe o “mix, aquele trito”?
– Han han… (Eis o dito cujo, o trito: alho, cebola, nabo, aipo, alho poró e cenoura. Tubo bem picadinho).
– Então, refoga no azeite! Depois que começar a soltar o cheiro (bem assim) e amaciar, acrescenta: pimenta do reino, sal, vinho branco, o bacalhau desfiado e dessalgado e, se quiser, o cogumelo de Paris picado do jeito que você gosta!! Antes você cozinhe o arroz al dente e na hora de preparar para servir acrescenta creme de leite e o refogado de bacalhau. Por último, coloca azeitona preta (-“Fia, compra da boa,viu?!!”), tomatinhos e bem na hora de servir, já com o fogo desligado, coloca um pouquinho de pesto (opcional, eu não coloquei) e batata palha (que coloquei em potinhos individuais na mesa, em frente a cada convidado).
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Juro que não vou prolongar, até porque daria outro post, mas aproveitei dela e ainda tirei mais duas receitas: Bolinho de milho (que a pessoa comeu em um hotel “num” sei onde! veja aqui) e Canjica (que ficou sensacional!!! veja aqui).
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Amiga, beijo no coração e… falô amore!!!!
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Tête à Tête e Guardanapos adamascados
Guardanapos de linho branco e renda Guipir
Porta guardanapos de missangas
Tudo COISAS DE MESA – 31 8858.45.28
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Nossa que lindo! Eu quero primeiro ter intimidade de poder ligar pra Dilu e dizer me ajuda!!! Depois eu quero este jogo lindo de colocar na mesa. Parabéns!
Oi Bernadete,aproveita que ela liberou e liga logo(rsrsrs)… é tudibom!!! Obrigada pelo carinho!!
Junia querida, MORRI mesmo com seu post! Mas você, mais que ninguém, pode dizer: FALA AMORE! Ah fia, é tão linda a amizade, a vontade de servir coisas gostosas para os amigos queridos, o prazer de colocar uma mesa maravilhosa como essa que você montou com a intenção de demonstrar carinho com o outro, enfim, é tão linda a troca! Eu dou o que sei, você me devolve com o que você sabe e é assim que acontecem os laços e os abraços.Te amo!
Laços e abraços que vc sabe cultivar tão bem!! Obrigada pela sua amizade seu carinho e toda sua generosidade!! Bjo no coração!
Bernadete! Pode me ligar quando quiser e quando precisar. Ainda mais pra falar sobre o assunto que mais amo: o que colocar sobre a mesa! kkkkkk… Agora… se quiser falar sobre A MESA, ligue pra Junia, pois é ela quem vai te dizer: FALA AMORE!
Que receita facinha é esta? Vou fazer, uai! Muitoo perfeita a mesa, uau! De uai e uau… quem sabe?
Adorei Junia, seu post está tão simpático! Fala amore… que isso fia…? Nossa fala, nosso jeito, nossa Dilu! Sua mesa linda! Parabéns! Bjos
Beijo saudoso pra vc Virgínia!!!
E eu quero tudo: arranjo de mesa, bacalhau, escrever post e virar it amiga, pedir receita pra fada, tudim!
Junia, é deste jeito mesmo ou então é assim Fala Fia! hahahaha Tão inda quanto sua mesa vermelha com branco muito chic.
Parabéns, Simone
Oi Simone , fácil combinar mesa linda e ” gostosa” se tratando da Dilu, né?!E é desse jeito mesmo: “ô fia!!” Bjo e obrigada!
linda*
Que mesa linda ,eu amei !
Obrigada Denise, Bjo carinhoso!