PIC NIC… PICNIC… PIQUENIQUE!

PIC NIC… PICNIC… PIQUENIQUE!

Fotos: Dilu Bartolomeo Villela e Nicolas Lovisolo

Não vem ao caso se é picnic, pic nic ou piquenique. O importante é se divertir! Gente… vocês concordam que um picnic nos remete a sensação de desfrute… O quanto proporciona de prazer e une a família… Tenho pensado muito como é urgente aproveitar a vida, e a delícia de sair com uma cesta recheada com coisas gostosas e um bom vinho… Não tem preço!

C.

Meu gosto por picnics vem de longe. Morávamos numa casa com quintal grande, cheio de árvores, passarinhos, macaquinhos e muita grama. Ambiente perfeito para os constantes picnics que fazíamos. Saudade! .

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Se para completar ainda arrumar um lugar que tenha uma paisagem indescritível....

Se para completar você ainda arrumar um lugar que tenha uma paisagem deslumbrante….

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Depois, picnics continuaram fazendo parte da nossa vida. Temos um casal de amigos suíços que, quando Louise morou na Suíça, eles ficaram meio que pais dela. Por causa disso, nesses três anos, todas as vezes que fomos visitá-los, ganhamos picnics. É sempre uma delicia, um acontecimento! O último, combinamos de encontrar em Paris e fizemos em Giverny ao lado de um riozinho, além de picnic foi um “Picture”, cheio de arte…. Memorável!

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Giverny

Giverny

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Chega de saudosismo. Agora vou falar desse picnic Dilucious oferecido por nossos queridos amigos Stella e Ricardo.

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Stella e Ricardo

Stella e Ricardo

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Quando postamos no Facebook que estávamos planejando o picnic, ficamos surpreendidos com a quantidade de comentários. Isso indicou como as pessoas são carentes desse tipo de programa.

Quer surpreender os amigos?

Faça um picnic. Leia o comentário lindo, inteligente e super criativo da amiga Claudia Simoni: “Que picnic!?! Aposto que Maria Antonieta nunca vivenciou um Picnic desses em Versailles e nem Napoleão em Malmaison!!! Dona Dilu, congratulations. Aliás, imagino que ela (Maricota Antonieta) deve estar revirando no túmulo de tanto desgosto de não ter tido amigos assim. Bjs.”

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Delicia!

Delícia!

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Então… O picnic é um estilo sedutor, charmoso e prolongado de reunir os amigos do coração. É como um brunch, onde se deve saborear cada momento vagarosamente, bem ao estilo ‘slow food’, festejando o privilégio de ter tempo para se dedicar às coisas simples da vida.

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Frango recheado

Frango recheado… Hummm…

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Deixando a parte poética de lado e entrando na parte prática, inovamos e enriquecemos um pouco o que conhecemos como picnic ou melhor, levamos para a natureza um pouco mais de glamour em servir ao ar livre. O menu foi farto e variado, mas a magia do Mojito cheio de capuchinha dentro da melancia, deu o tom engraçado e fez a alegria geral.

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Mojito

Mojito de Melancia

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Providenciamos dois pequenos réchauds apenas para manter aquecidos o Confit de Canard e a carne.

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Confit de Canard

Confit de Canard

Carne deliciosa cozida com amêndoas

Carne desfiada, deliciosa, cozida com amêndoas

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Todo o resto foi uma seleção de preparos frios. Dedicamos atenção específica a cada uma das pessoas, preparando um ingrediente de que cada um gosta.

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Uma das coisas que o Luiz mais adora é alcachofra.

Uma das coisas que o Luiz mais adora é Alcachofra  receita aqui.

Molhinho das alcachofras

Molhinho das alcachofras

Salmão marinado

Salmão marinado

Waldorf com Brotinhos

Waldorf com Brotinhos

Alho confitado à provençal

Alho confitado à provençal

Couscous marroquino com Aspargos

Couscous marroquino com Aspargos

Salada thai

Salada thai de manga

Costelinha agridoce

Costelinha agridoce e Abacaxi brülée com dedo de moça

Rillet de atum

Rillette de Atum, Gengibre e Nozes

Hommus com Páprica defumada e Castanha de Caju

Hommus com Páprica defumada e Castanha de Caju

Caprese de Burrata

Caprese de Burrata e Azeitona preta

Camembert

Camembert com lascas de amêndoas torradas

Cerejas

Cerejas...

Frutas

Morango, carambola e uva

Bolinhos

Bolinhos de milho

Bolinhos

Genoise de banana

Bolinho com Ganache de chocolate... Hummmmm!!!!!

Bolinho com Ganache de chocolate… Hummmmm!!!!!

Broinha com pedacinhos de goiabada e queijo Minas

Broinha com pedacinhos de goiabada e queijo Minas

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Como picnic nos faz lembrar o passado, brincamos com a memória gustativa providenciando balas…

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Caramel salé

Balas para as crianças adultas…. hehehe!!!

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Conseguimos uma atmosfera campestre levando uma maquininha para descascar laranjas, hummm… Laranjas serra d’água…

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Tudo de bom!

Tudo de bom!

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Cuidamos da decoração levando lindas marmitas para conferir uma atmosfera lúdica…

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Olhem bem essas marmitas... Pode?

Olhem bem essas marmitas… Pode? Foi minha sogra que trouxe de Paris

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Puxamos a infância de volta com um mimo acriançado e ao mesmo tempo gourmet, injetando Caramel au Berre Salé dentro de pequenas bisnaguinhas e as batizando de “Lembrancinha”…

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Caramel salé

Acrescentamos uma ingênua orquídea à paisagem naturalmente extasiante! Enfim, primores são primores, surpreendem!

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Acho que Stella tem essas maravilhas plantadas na casa

Acho que Stella tem essas maravilhas plantadas na casa

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Foi tudo preparado com tanto carinho que os sabores e os aromas ainda persistem em minha boca e nariz, como sombras…

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Limoncello para acompanhar os bolinhos

Limoncello para acompanhar os bolinhos

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Ahhh! Já ia me esquecendo… Ilustramos tudo isso com um Menu desenhado com aparência bem infantil. Olha como ficou lindo.

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Menu

Menu

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Uma revista publicou esse picnic e ao me entrevistar, perguntou que tipo de ingrediente não poderia faltar. Pensei, pensei e cheguei à conclusão que, na verdade, ingrediente imprescindível e que realmente não pode faltar, mas também não pode ser comprado, é a comunhão entre amigos. Esse sim é um ingrediente que faz a receita do sucesso de qualquer encontro!

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Total comunhão entre amigos!

Total comunhão entre amigos… Um brinde ao Mojito de Melancia!

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Acho que é imprescindível mostrar a exuberância do pano de fundo… Ao decorrer desse slow dia, as luzes foram se transformando e nos abençoando com suas cores…

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Só acredita que essas fotos são reais, quem acredita em Deus!

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Stella e Ricardo, com certeza vocês nos proporcionaram uma experiência inesquecível. Esse obrigada vem lá de dentro, do fundo do coração!

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Captura de tela 2013-02-04 às 19.43Se quiser receber um email avisando quando publicamos um novo post, por favor deixe seu email aqui. Obrigada, Dilu

ser com arte

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37 comentários em “PIC NIC… PICNIC… PIQUENIQUE!

  1. Dilu,
    Picnic dos deuses,com total integraçao, novos amigos,amigos maravilhosos,sorrisos,descontraçao,comida perfeita,e a decoraçao da natureza.
    Um dia que ficará pra sempre nos nossos coraçoes.
    Obrigada por este dia especial, Dilucious!

    • Stella querida, quem agradece somos nós, os privilegiados de terem participado desse grandioso dia. E é verdade, vai mesmo ficar pra sempre em nossos corações e em nossas memórias, com gostinho de “Bis”. Bjsss

  2. Parabéns Dilu e Stella! Vcs conhecem a origem da palavra compagno -companheiro? Vem do latim. Cum e “com” , panis e “pão” . Um companheiro e a pessoa com quem você reparte o pão, assim como vocês fizeram neste delicioso piquenique . Bis…. Aguardo convite kkkkkk

  3. Querida Dilu,
    seu blog está delicioso!!!!! dilucioso!!!!! diluciosamente delicioso!!!!!!

    Uma honra ter estado nesse magnífico picnic e compartilhado com essas pessoas tão queridas e tão especiais.
    Um dia inesquecível!!!!!

    bjs

    • Katia querida, é verdade! Foi mesmo uma honra termos tido a oportunidade de participar de uma coisa tão diluciosa e desse dia, que com certeza vamos querer vários repetecos. Bjs

    • Junia, foi tudo – o sol, a temperatura, o visual, as comidas, as pessoas, o astral – inacreditavelmente dilucious. Um dia programamos de fazer juntas, outro Pic Nic. Bjsss

  4. Que maravilha Dilu, seu talento emociona e encanta nao só pela beleza e riqueza de sabores, mas pelo alvoroço festivo da alma ao despertar todos os nossos sentidos…
    Beijo grande

  5. Eu sempre fui apaixonada por picnic mas eu nunca participei de um, me deu muita vontade de ser uma abelhinha e ter visto tudo isto que vcs arrumaram, muito bacana. No proximo, me chamem please!

    • Todo trabalho é pouco em comparação ao prazer que nos deu amor! Ah, e quer saber? Eu nunca acho que fazer comida dá trabalho, dá alegria!

  6. Querida Dilu,
    Eu adorei tudo e também o texto.
    Eu quero fazer um picnic com as crianças. Será que vc me ajuda? Eu te falo o que quero levar e vc monta pra mim?
    Um beijão, Laura

  7. Dilu,

    tudo isto parece um filme onde todos os sentidos são aguçados. Maravilhoso!!!
    Sabe, durante muito tempo eu gostava de presentear noivos com cestas de picnic
    super transadas. Era um presente inesperado que fugia das convencional, possibilitava
    uma nova experiência e sempre surpreendia. Fazia o maior sucesso!
    Afinal, um picnic a gente nunca esquece!
    kisses.

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