“HUMM… NOSSA CASA TÁ CHEIRANDO ALEGRIA…”

“HUMMMMM… NOSSA CASA TÁ CHEIRANDO ALEGRIA…”

Fotos: Bernardo Amancio Correa

Queridos leitores.

Escrevi esse post para o dilucioso blog Conexão Sabor, da Sandra Assumpção, que é muito bacana. Agora, estou aqui fazendo testes para o Dilucious e aproveito esse post que está pronto, para pedir ao Conexão a licença de copia-lo.

A paixão de Fátima Correa por bolos começou na infância. Conta ela que adorava sentir o “cheirinho doce” se espalhando pela casa e que ficava atenta aos sabores que variavam a cada semana e, com cada novo bolo, também, novos aromas… Se interessava pelas receitas e sempre buscava originais maneiras de prepará-las. Anos depois, já noiva, fazia Cláudio, o noivo, de cobaia. Brincava dizendo que não aceitava nada menos que só elogios… E mais anos depois, com a chegada de sua caçula, hoje com 7 anos, e da neta, 3 anos, resolveu se dedicar “a esses cakes”, tão elogiados pelas crianças e por seus amigos.

Lembrando o que ela me contou, comecei a escrever esse post assim:

Hummmm…

Nossa casa tá cheirando flor… Nossa casa tá cheirando sabor… Nossa casa tá cheirando amor…

Nada é mais gostoso dentro de nossa casa, que sentir aromas que nos causam prazer. Ao chegar na Fatima para pegar os “cakes” que eu havia encomendado, fui sentindo aquele “perfume” e logo dizendo:

– Nossa! Sua casa tá cheirando açúcar mascavo, mel, canela, maça… Que Dilucious!

Naquele momento, ela me disse que esse meu comentário a fez lembrar do que acontece quase todos os dias. Com muita doçura nos olhos, ela me contou: “A cada fornada, seja Lemon Cake, Spiced Apple Cake, Capuccino Cake, Corn Goiabada Cake, Chocolat Cake, enfim, não tem coisa mais gratificante, que escutar os pezinhos de minha filha descendo as escadas, gritando:

– “Hummmm… Nossa casa tá cheirando açúcar…”

E para completar tudo isso, lembrei de Cora Coralina quando disse: “Sou mais doceira e cozinheira do que escritora, sendo a culinária a mais nobre de todas as Artes: objetiva, concreta, jamais abstrata, a que está ligada à vida e à saúde humana.”

É a mais pura verdade, especialmente quando nos presenteamos com um mimo que faz nossa vida mais gostosa, e consequentemente, mais saudável. Um bolinho delicioso, quentinho, de dar agua na boca! Aquele que não apenas satisfaz a fome e a saúde física, mas também, a fome e a saúde da alma. HUMMMMM… NOSSA CASA TÁ CHEIRANDO ALEGRIA…

Cake Fatima Correa – 31 3284 7890 – 31 9863 7322

Te Saúda!