Clique aqui e veja que lindeza o LOOK DO DIA com os coelhinhos na praia
DELÍCIA DE MARACUJÁ COM LIMONCELLO, GANACHE E CARAMELO
Dilu Bartolomeo Villela
Ingredientes
MASSA: 5 claras, 5 gemas peneiradas, ¾ de xic. de açúcar refinado, 1 xic. de farinha de trigo peneirada, 1 cc de Pó Royal
CASTANHA: 200g de castanha do Pará picadinha, 30g de açúcar
GANACHE DE CHOCOLATE: 100 ml de creme de leite fresco, 400g de chocolate meio amargo picadinho, gengibre ralado a gosto (opcional – eu amo)
CARAMELO CREMOSO: 100g de açúcar, 1 colher de manteiga, 200 ml de creme de leite fresco
CREME: 1 lata de leite condensado, 1 lata de creme de leite, 1 lata de suco de maracujá, 1 pitada de pasta de baunilha, 30 ml de Limoncello
Preparo
1-Unte um pirex com manteiga e pulverize farinha de trigo. Reserve.
2-Pré-aqueça o forno a 180 graus.
3-Para a MASSA, bata as claras em neve. Depois bata as gemas com o açúcar até esbranquiçar. Com um fouet misture as claras, as gemas, a farinha e o Royal. Coloque a massa no pirex e asse de 15 a 20 min. Antes de retirar do forno, faça o teste do palito. Reserve.
4- Para a CASTANHA, coloque a castanha em fogo baixo e misture sempre até torrar. Coloque o açúcar e sem parar de mexer, deixe dissolver. Reserve.
5- Para GANACHE, esquente o creme de leite fresco e coloque o chocolate picado e gengibre. Misture até dissolver. Reserve.
6- Para o CARAMELO CREMOSO, misture a manteiga com o açúcar e deixe dissolver até virar caramelo. Coloque o creme de leite fresco e deixe dissolver por completo. Reserve.
7- Para o CREME, bata todos os ingredientes no liquidificador.
MONTAGEM: Sobre a MASSA coloque CREME de maracujá, CASTANHAS e cubra com GANACHE (se preferir, monte em aros conforme a foto). Leve a geladeira e sirva gelado com o CARAMELO CREMOSO.
BAIXAR RECEITA
Se quiser receber um email avisando quando publicamos um novo post, por favor deixe seu email aqui. Obrigada, Dilu
Que delíca mesmo Diluzinha, eu vou tentar , não hoje,mas eu vou ! kakakaka
Ah que otimo Leticia, conta pra gente como ficou, ta? Bjs
Dilu, muito lindo seu texto! Sua mensagem reflete a consistência do seu Ser Interior, que todos recebam a Graça de ter os seus desejos realizados nas suas abençoadas palavras!!! Bjos amiga querida! Vc é Bonita por dentro e por fora!!!
É minha querida amiga (desde criança). No nosso tempo de menina tudo isso nem era tão importante de ser dito, pois a gente aprendia naturalmente, eu acho. Hoje sinto que as coisas estão diferentes para nossas crianças, infelizmente para o lado ruim.
Obrigada fia, por você ter sido todo o sempre minha amiga, sempre no meu pertinho, e daqui pra frente e sempre… não será diferente, graças a Deus!