DELICIAS COM CONSCIÊNCIA SOCIAL Fotos: Dilu Bartolomeo Villela Por amor a comida, Dorinha Bartolomeo se tornou professora de culinária! Ela é dez! Dorinha viaja muuuuiiito com o marido e os dois filhos. Quando em Belo Horizonte ela aproveita para cozinhar e ama dar aulas de culinária. Esse dom é tradição da família (hehehe puxei sardinha!!). Ela apresenta […]
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MUJICA Culinária indígena. Mujica significa algo semelhante a “o que vem do rio”. Ingredientes 1 surubim de mais ou menos 2 kgs Sal e Pimenta do reino Azeite 2 unidades de limão Brunoise de: 1 Cebola, 3 dentes de Alho, 2 Tomates sem pele e sementes, 1 Pimenta dedo de moça, 1 Pimentão amarelo, 1
. . . Se ganhar um limão, faça uma limonada! MAS E O ASTRAL? Fotos: Dilu Bartolomeo Villela Passamos o thanksgiving em Chicago. Para uma data especial, gostaríamos de ter um almoço especial. Quem entrar no site www.sixteenchicago.com do restaurante SIXTEEN, vai ter a mesma impressão que eu tive. E foi por essa sensação de “achei
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ORGANIZE UM BRUNCH! Você vai amar! Texto: Dilu Bartolomeo Villela Fotos: Priscila Bartolomeo e Dilu Bartolomeo Villela . . O Brunch confere um caráter descontraído e delicioso a um encontro entre amigos. É uma maneira delicada, charmosa e prolongada de reunir pessoas queridas. Exige dedicação na escolha do cardápio pois a intenção é agradar cada um dos convidados
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Mistura suave de frutas com bebida alcóolica, muito conveniente para um Brunch pelo seu princípio casual. Mas muito bem vindo em qualquer encontro onde o anfitrião tenha bom gosto e prima pela alegria. Na França bebe-se Clericot quando está muito quente ou muito seco. É perfeito e “Dilucious” para um país tropical como o Brasil. E ainda podemos abusar das nossas
BRUNCH NATALINO União e Comunhão Fotos: Priscila Bartolomeu Fotografias . O maior prazer para quem gosta de cozinhar é organizar momentos mágicos. Acolher a família, os amigos e dividir com eles uma atmosfera de união ‘in mensa’*. Lembrando que muito além de um momento de diversão, é um momento de celebração. É um momento Dilucious.
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“HUMMMMM… NOSSA CASA TÁ CHEIRANDO ALEGRIA…” Fotos: Bernardo Amancio Correa Queridos leitores. Escrevi esse post para o dilucioso blog Conexão Sabor, da Sandra Assumpção, que é muito bacana. Agora, estou aqui fazendo testes para o Dilucious e aproveito esse post que está pronto, para pedir ao Conexão a licença de copia-lo. A paixão de Fátima Correa por bolos começou na infância. Conta
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CHEESEBURGER COM FOIE GRAS E TRUFA Foto: Dilu Bartolomeo Villela Ingredientes para Hambúrguer – P/ 6 pessoas (lembrando que são pequenos) 300 g de patinho ou picanha 50 g de salaminho ou salame 1 cebola pequena e bem picadinha (trito) 1 dente de alho sem o germe e bem picadinho (trito) 1 Pimenta dedo de moça
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Muita atenção aos detalhes! Convido a um exercício de imaginação, tendo Paris como palco. Tente imaginar as cenas a seguir: Cinco amigas jantam em um belo restaurante na cidade luz. Na mesa vizinha, as pessoas falam em alemão. De repente, as amigas ouvem a mulher ao lado dizer: “Belo Horizonte”. Elas exclamam em conjunto:
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Agora temos mais este novo espaço no Dilucious. Delícia, vamos nos conhecer! Apenas em poucas palavras, teremos o prazer de saber um pouquinho do jeito de cada um, e com isso, o ASSIM É VOCÊ ainda nos “aproxima” e nos sintoniza um bocadinho mais. Se você quiser participar da brincadeira, escreva na frente de cada
ASSIM É VOCÊ! Dilu Bartolomeo Villela Ler mais...
A palavra turismo vem do latim tornus (torno) e tornare (tornear). Isto é: girar, dar a volta, retornar ao mesmo lugar. Todos sabemos que a definição de turismo modifica de acordo com o período histórico, sendo que cada grupo social, cada região, cada povo teve sua expressividade na origem das viagens. Para os nômades, o turismo era uma complementação da
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