REVISTA VIVER BRASIL O Dilucious agradece demaaaisss!!!!!!! E eu fico muito feliz por terem gostado, Alessandra e Marcia. É um privilégio estar sendo citada na página de vocês. SUPER OBRIGADA, vocês são muito fofas!!!! Dilu
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Entrevista A ARTE DE RECEBER Gente, olha esta entrevista que dei pra uma revista. Para ilustrar, acrescentei as fotos. Fotos: Priscila Bartolomeu, Beth Sanches e Dilu Bartolomeo Villela . – De onde vem o seu prazer em receber? Comida é sempre a expressão de um povo. A liberação da mesa, na Renascença, foi uma contribuição
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PERA COM ESPECIARIAS E ACETO BALSAMICO Essa doce, suculenta e delicada fruta de textura macia possui vitaminas do complexo B, que regulam o sistema nervoso. Ah… Eu sei porque. Porque deixa as pessoas em tal estado de felicidade que acalma, apazigua, enleva, extasia, enfim… A energia proporcionada pela pera, hipnotiza! Se o Dilucious fosse blog
PERA que te quero PÊRA! Ler mais...
PEIXE com FEIJÕES ACREANOS, LEITE DE CASTANHA e FAROFA DE MANDIOCA Tive o prazer de degustar esse prato quando estive no restaurante Brasil a gosto. Uma delícia. O restaurante e o prato. Tirei a receita da internet e mesmo que a gente não a faça, é interessante aprendermos detalhes como o leite de castanha é preparado. Aqui
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APÉRITIF À LA TRUFFE Fotos: Dilu Bartolomeo Villela Quando estivemos na região do Périgord, conhecemos alguns dos mais lindos vilarejos da França, denominados Les plus beaux villages de France. Estarrecemos com tanta beleza. Além das magníficas vistas sobre o rio Dordogna, a imponência surpreendentemente simples das mais belas e conservadas vilas/fortalezas que passávamos pelo caminho, nos deixava
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APÉRITIF À LA TRUFFE PARA BRINDAR UMA “FRANCESA” Fotos: Dilu Bartolomeo Villela . . Esse almoço foi Dilucious. Amigos felizes, todos deliciosamente na mesma sintonia em volta da mesa. Homenageamos uma amiga que é “falsa” francesa, mas no fundo, é uma verdadeira francesa hehehe.. Pensei em fazer o menu todo francês. E fiz. Vejam e
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PIPOCA TRUFADA Fotos: Dilu Bartolomeo Villela Quer arrasar? Taí uma oportunidade impar! Na realidade, eu nem queria arrasar. É que tenho um amigo que ama pipoca. Ele troca qualquer iguaria por um saquinho disso, que para ele É a maior iguaria. E sempre que recebo meus amigos, faço questão de agradar cada um deles com uma
É DIA DE CIRCO Tem pipoca… trufada!!! Ler mais...
Queridos leitores, Escrevi esse post para o dilucioso e super bacana blog Conexão Sabor, da Sandra Assumpção. Agora, estou aqui fazendo testes para o Dilucious e aproveito o mesmo, que está pronto, para pedir ao Conexão a licença de copiá-lo. . . . BRASIL A GOSTO… DE TODOS Fotos: Dilu Bartolomeo Villela e algumas retiradas da internet Sempre que vou a São Paulo,
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Eleven Madison Park GRANOLA Além de você sair completamente nas nuvens do Eleven Madison Park, você leva umas lembrancinhas… Uma delas é essa granola nesse vidro lindo. Troquei o café da manha do hotel por essa delicia. Gostei da economia… hehehehe… Amei o sabor… a crocância… Pedi a receita e é interessante lembrar que os
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ELEVEN MADISON PARK Tem mágica? Tem sim senhor! Texto e fotos: Dilu Bartolomeo Villela . Uma vez que você empurra as portas giratórias daquele elegante espaço Art Deco, você é recebido calorosamente pelo lindo host que sabe quem você é e lhe cumprimenta pelo nome. O foco na criação de uma excelente experiência em geral,
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Paris deve ser a única cidade onde a gente tem vontade de voltar mil vezes e ver mil vezes as mesmas coisas. Tudo é deslumbrante! Mas também, pudera! Existe outro lugar no mundo que possui um coração? Ou melhor: Existe alguma coisa mais fascinante do que poder pisar onde bate o coração de uma cidade?
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PESTO DE PIMENTÃO Fotos: Dilu Bartolomeo Você pode congelar e usar sempre que quiser dar um toque a mais em massas, berinjela gratinada, batatas, muquecas, frutos do mar, polvo, etc. ou mesmo, apenas para passar no pão… Hummm!!!! BAIXAR RECEITA
ARROZ DE BACALHAU COM BANANA E PESTO DE PIMENTÃO Foto: Dilu Bartolomeo Villela Ingredientes para 8 pessoas 4 c.s. de azeite Trito de : 1 dente de alho, 1 cebola, 1 c.s. de nabo (opcional), 1 c.s. de aipo, 1 c.s. de alho poró, 1 c.s.s de cenoura, 1 c.s. de cebolinha e salsinha, 1 c.s. de dedo de
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LAGOSTA COM CROSTA DE AVIÚ NO TUCUPI COM COUSCOUS ISRAELITA Foto: Priscila Bartolomeu Para 8 pessoas TUCUPI 2 dentes de alho em brunoise 1 cebola pequena em brunoise Manteiga de garrafa 400 ml de tucupi 400 ml de caldo de peixe ou Hondashi Coentro Hortelã Manjericão Pimenta do reino 1 dedo de moça sem
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ALCACHOFRA SURPRESA Foto: Dilu Bartolomeo Villela Ingredientes para 8 pessoas Para as ALCACHOFRAS 8 alcachofras agua o suficiente para cobrir as alcachofras tomilho 1 folha de louro suco de 1 limão Talo das folhas de salsinha 1 cebola partida ao meio sal grosso e pimenta do reino em grãos Preparo Escolha alcachofras que tiverem o
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GARÇOM, EMBRULHA POR FAVOR! GARÇOM, EMBRULHA POR FAVOR! Fotos: Dilu Bartolomeo Villela Na maioria das vezes, prefiro ficar em casa a ir à restaurantes. Mas como estamos sem uma ajudante, tem ficado difícil reunir os amigos aqui. Ontem fomos em um restaurante que acho ótimo, mas desta vez… Um dos pratos que pedimos foi um
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Desenho de Criança em MENU de Gente Grande Desenhos: Dilu Bartolomeo Villela Conversar, comer e beber. Programa que meu marido e eu mais amamos. Na maioria das vezes ao invés de sair, preferimos Petit Comité em casa saiba mais aqui. Raramente, convido muitas pessoas de uma só vez. Gostamos mesmo é de olho no olho;
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