Sheila aniversaria!!!… E inspira uma “Ode à amizade”.

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Sheila aniversaria!!!… E inspira uma “Ode à amizade”.

Por Sandra Assumpção e Maria Eugênia Couri

Fotos: Priscila Bartolomeu e Rafaela Fagundes

Sheila e as amigas
Sheila e as amigas

Como bem celebrar um aniversário?

Como numa elaborada receita de requintado livro de culinária, ingredientes diversos são utilizados:

…Uma aniversariante alto astral, agregadora, que adora celebrar a vida…

 

Sheila
Sheila

…  Feliz e tranquila, ciente de proporcionar momentos únicos às suas amigas queridas…

Bia, Maria Eugênia, Raquel, Zarife, Maria Helena, Lu, Stella e  Eu, Sheila, Inês, Valéria, Lalá, Fe, Celinha e Cláudia
Bia, Maria Eugênia, Raquel, Zarife, Maria Helena, Marília, Stella e Fabiana
Dilu, Sheila, Inês, Valéria, Lalá, Rafaela, Celinha e Cláudia

…Convidadas unidas pela mesma teia de afeto, tecida por razões diversas em torno da aniversariante…

Sheila e as lindas filhas
Sheila e as lindas filhas Rafaela e Fabiana – Foto: Rafaela Fagundes
Stella, Sheila e Maria Eugênia
Stella, Sheila e Maria Eugênia – Foto: Rafaela Fagundes
Sheila e Valéria
Sheila e Valéria
Sheila e Dilu
Sheila e Dilu
Maluh e Sheila
Malu e Sheila
Sheila e Raquel
Sheila e Raquel
Lu e Maria Helena
Marília e Maria Helena
Cláudia e Sheila
Cláudia e Sheila
Sheila e Sandra
Sheila e Sandra
Sheila e Bia
Sheila e Bia
Sheila e Leleta
Sheila e Leleta
Zarife e Sheila
Zarife e Sheila
Sheila e Celinha
Sheila e Celinha
Sheila e Victoria
Sheila e Victoria
Maria Eugênia, Dilu e Leleta - Foto: Fabiana Fagundes
Maria Eugênia, Dilu e Leleta – Foto: Rafaela Fagundes

… Um cenário moderno, caprichado, florido, pois existem aqueles momentos onde se deve celebrar com cuidado e carinho….

Decoração com Fharenopolis
Decoração com Phalaenopsis

 

… Uma linda tarde de verão, a cidade aos nossos pés… Uma trilha sonora apropriada e inesquecível… As mesas lindas, uma delas vestida com toalha e a outra com passadeiras em adamascado bronze, preparadas por Coisas de Mesa da competente Júnia Vaz.

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... Uma anfitriã que domina a arte do bem receber e sabe fazer com que seus convidados se sintam em casa...
Dilu
Dilu

… E um almoço…

Se Carlos Drummond de Andrade houvesse adentrado aquela sala, teria se lembrado imediatamente do seu poema ‘A mesa’:

– ‘Oh que ceia mais celeste e que gozo mais do chão!…… Quem preparou? Quem pagou a pena deste trabalho? Quem foi a mão invisível que traçou este arabesco……’

Dilu, a maga do sabor e detentora de uma criatividade ilimitada.

No menu, os nomes das amigas com um pequeno/grande poema:

Captura de tela 2013-03-14 às 02.49

Captura de tela 2013-03-14 às 02.49

Com mãos de fada, Dilu desfilou suas iguarias…

Esperando as outras... Torradas Tartelettes Pesto de Peperoncini nas bisnagas Fondue de Queijo
Esperando as outras…
Torradas
Tartelettes
Pesto de Peperoncini
Fondue de Queijo
Boas Vindas Ovo Àrpege Pétillant
Boas Vindas
Ovo Àrpege Pétillant
Brincando com o paladar Coalho em crosta de Castanha Mel de Lavanda
Brincando com o paladar
Coalho em crosta de Castanha
Mel de Lavanda
Gaspacho de Tangerina e Maracujá  Mandiopã
Gaspacho de Tangerina e Maracujá
Mandiopã
Sorvete de Guacamole com Nachos
Sorvete de Guacamole com Nachos
Espuma de Manga com Abobora Praliné de Amêndoas Jiló crocante com Pé de Porco Huille de Citrouille da Stiria
Espuma de Manga com Abobora
Praliné de Amêndoas
Jiló crocante com Pé de Porco
Huille de Citrouille da Stiria
Sorbet de Lichia Lichia agridoce com Dedo de moça Sunomono de Pepino e Gergelim
Sorbet de Lichia
Lichia agridoce com Dedo de moça
Sunomono de Pepino e Gergelim

“Hora de ir para a mesa” e… Hora de citar novamente Drummond:

 “….. em torno da mesa larga, largavam as tristes dietas, esqueciam seus fricotes, e tudo era farra honesta acabando em confidência……”

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MESA Ballotine de Salmão com Gema perfeita Caviar e Velouté de Limão
Primeira entrada
Ballotine de Salmão com Gema perfeita Caviar e Velouté de Limão
Segunda Entrada Bacalhau Zabaglione de Châtaigne com Mascarpone Confit de Alho . Châtaigne Manteiga Noizete com Baunilha
Segunda Entrada
Bacalhau
Zabaglione de Châtaigne com Mascarpone
Confit de Alho e Châtaigne
Manteiga Noizete com Baunilha
Principal Magret com Broto de Rúcula Tarte Tatin de Cebola roxa Mini Pera
Principal
Magret com Broto de Rúcula
Tarte Tatin de Cebola roxa
Mini Pera receita aqui 

Esse foi um deleite para o paladar… Para pré sobremesa…DiluciousDilu resolveu fazer uma brincadeira e elegeu algo inusitado, de um sabor… Inesquecível! E super bacana, pois mexeu com o lado lúdico e gourmet de todas as cozinheiras presentes…

Pre-dessert Sopinha de Frutas vermelhas Sorvete trufado de Balsâmico com Pignole
Pre-dessert
Sopinha de Frutas vermelhas
Sorvete trufado de Balsâmico com Pignole
Pre-dessert Sopinha de Frutas vermelhas Sorvete trufado de Balsâmico com Pignole
Pre-dessert
Sopinha de Frutas vermelhas
Sorvete trufado de Balsâmico com Pignole
Pre-dessert Sopinha de Frutas vermelhas Sorvete trufado de Balsâmico com Pignole
Pre-dessert
Sopinha de Frutas vermelhas
Sorvete trufado de Balsâmico com Pignole
Foto: Rafaela Fagundes
Foto: Rafaela Fagundes
Olha isso!  Ele também queria entrar na brincadeira... Lindo!
Olha isso!
O Duke também queria entrar na brincadeira… Lindo!
Pre-dessert Sopinha de Frutas vermelhas Sorvete trufado de Balsâmico com Pignole
Pre-dessert
Sopinha de Frutas vermelhas
Sorvete trufado de Balsâmico com Pignole

A sobremesa… Linda e carinhosa, cada convidada teve sua velinha em um bolinho individual, dando um efeito festivo.

Sobremesa Torta Limoncello no Limão siciliano Caramel salé
Sobremesa
Torta Limoncello no Limão siciliano
Caramel salé
Café Quindim . Madeleine Petit Four de Chocolate e Cupuaçu Quadradinho de Damasco Financier de Café
Café
Quindim . Madeleine
Petit Four de Chocolate e Cupuaçu
Quadradinho de Damasco
Financier de Café

Para finalizar, Pain d’epices Dilucious, uma carinhosa lembrança com um origami sugestivo em forma de coração feito pela artista Ducarmo. Sabendo que um origami usa apenas um pequeno número de dobras diferentes, que, no entanto, podem ser combinadas de diversas maneiras, para formar desenhos complexos. Podemos entendê-lo como uma alusão às nossas diversas personalidades, que se encaixam, se harmonizam e formam um todo. Dentro, foi escrito o mesmo pequeno poema, porém, rematado com o agradecimento da aniversariante:

Origami AMIGAS  DO  CORAÇÃO                                                                                  AMIGAS  DE  UMA  VIDA                                                                                     AMIGAS  DE  SEMPRE                               PRA  SEMPRE... Obrigada, Sheila
Origami
AMIGAS DO CORAÇÃO
AMIGAS DE UMA VIDA
AMIGAS DE SEMPRE
PRA SEMPRE…
Obrigada,
Sheila
Parabéns Sheila! Feliz Aniversario!
Parabéns Sheila!
Feliz Aniversario!

aaaa

35 comentários em “Sheila aniversaria!!!… E inspira uma “Ode à amizade”.”

  1. Dilu vc nos encanta com suas maravilhas diluciousas!!!
    Mais uma vez, foi um privilegio participar de uma tarde memoravel.
    Um grande beijo.

  2. Dilu,
    Que almoço maravilhoso, a decoração, os pratos, sua criatividade e talento sempre superam nossa expectativa, sem contar seu carinho e dedicação para cada evento que você faz!!! Fico imaginando o sabor……
    Fico sempre anciosa para ver tudo que você faz, parabens !!!!!
    Beijos
    Leninha

    1. Leninha, você viu que linda a toalha da Junia Vaz da Coisas de Mesa http://www.facebook.com/coisasde.mesa?fref=ts? Se vc quiser, podemos combinar de vc ver. As coisas dela são lindas. Na foto nem dá pra ver o tanto que ficou maravilhoso. Agora… qto os pratos… humm… “tava bom messsss” kkkkkkkkkk Já te falei que qdo vc quiser, faço seu aniversário. Bjs querida, saudades

    1. Sandra (Sheila rsrssssss) Prazer é ter você por perto, com esse riso solto e “cara torta” (e linda) ao tomar sorvete de aceto trufado… Bjs

  3. Tudo Dilucious, feito com tanto amor e carinho!
    Participar desta tarde,foi como também comemorar o aniversario de cada uma de nós, tamanha alegria!

  4. Dilu,
    Diante de tudo isto, e por muito mais, gostaria de fazer minhas as palavras de Gustave Flaubert :
    “Se pudesses ler no meu coração, verias o lugar onde te coloco ”
    Um beijo,
    Maria Eugênia

    1. Maria Eugenia, você é uma mina de inspiração! Benditos aqueles que já tiveram e os que ainda haverão de ter uma boa estrela que os guiará ate você…

  5. Só posso dizer:
    I-NA-CRE-DI-TÁ-VEL!!!!!!!!!!!
    MA-RA-VI-LHO-SO!!!!!!!!
    SEN-SA-CI-O-NAL!!!!!!!!!

    você é uma MA-GA!!!!!!
    bjs

  6. Dilu querida, toda vez que abro o site do meu aniversario me surpreendo com mais um detalhe, fico sem acreditar , tudo tao delicioso, apresentado com tantos detalhes me da agua na boca, estou aqui mostrando as amigas cariocas e elas nao acreditam que existte, imagina se degustassem ? Obrigada amiga, bjs

    1. Sheila, minha amiga, fico muito feliz com esse comentário porque na realidade o meu maior prazer é provocar essa alegria e satisfação. Vc dizendo isso, vejo que atingi meu objetivo e por isso, quem agradece sou eu. Você sabe… é muito gostoso para quem faz as coisas, ver que deu tudo certo e que fez o outro feliz. Que venha o próximo! Rsrsrsss Bjsss

  7. Ola Dilu! Parabéns mais uma vez. Tudo combinou. Da organização ao menu e os convidados. Que turma boa de pessoas queridas. Muito bem apresentado o seu menu com combinações de sabores exóticos e maravilhosos. A sua pre-dessert me chamou atenção.
    Como dizia Charles Pierre Monselet: “Gastronomy is the joy of all conditions and all ages. It adds wit to beauty.” Estou na casa de minha mãe e mostrei as fotos para ela. Ela virou e disse que nunca esqueceu do jantar que vc fez e a convidou anos atras e te manda beijos. Para te refrescar a memoria, você a chamava de Tia Belinha(viúva do Ari, irmão do tio Raul Matos). O tempo passa, não eh? rsrsrsrs
    Parabéns mais uma vez pela organização e seu blog DILUCIOUS. Você eh uma verdadeira anfitriã.
    P.S: Estou sempre criando hors d’Oeuvres. Caso queira experimentar novidades, eh so me avisar que envio as receitas para você. bjs.

    1. Felix, você tem razão, foi uma tarde maravilhosa! A Sheila ficou super feliz e eu também, vc sabe como ficamos quando dá tudo certo… Obrigada viu, adorei seu comentário. Bjss

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