Fiquei pensando numa receita para um dia tão especial como o Dia das Mães e me lembrei que amo a sobremesa PAVLOVA, crocante por fora, macia por dentro e suave no sabor. Assim como uma mãe que tantas vezes quer se mostrar durona crok crok, mas de tão macia, acaba se desnudando na brandura. Sim, ela […]
PAVLOVA “Suspiro” que inspira! Ler mais...
Noto que às vezes fica confuso se sou eu, Dilu, ou outra pessoa quem escreve o post. O motivo de eu estar falando sobre isso é que, o IT AMIGOS, como o próprio nome sugere, sempre traz textos dos amigos para o Dilucious. E hoje, além do IT AMIGOS, tem o LOOK DO DIA… Mais
COMO NOTAS MUSICAIS Ler mais...
“Hoje chove em Paris, mas algumas semanas atrás, bem no começo da primavera na Europa, tivemos quase uma semana inteira de tempo perfeito com sol e puro céu azul. Aproveitei um desses dias gostosos para visitar a novíssima e ambiciosa Fundação Louis Vuitton. Localizada no coração do maior parque de Paris, o Bois de Boulogne, a
PARIS por Guillaume – FUNDAÇÃO LOUIS VUITTON As chaves de uma paixão Ler mais...
Não dá pra esquecer esse gênio dos “postres”. Eu tive o privilégio de conhecer em Girona, na Espanha no seu restaurante El Celler de Can Roca . Y COMIENZA EL FESTIVAL! veja aqui . Esse video a seguir mostra um pouco dele. . O video a seguir mostra a ideia do Helado de massa madre
HELADO DE MASA MADRE Ler mais...
O que dizer sobre o PASTEL DE BELÉM, essa que é pra mim, uma das 7 maravilhas do mundo… opsss… Oitava! Aliás, você sabe o porque delas? Bem, segundo o São Google, é o termo utilizado para “descrever extraordinários monumentos, esculturas, construções ou acidentes geográficos naturais que fascinam por seu esplendor, opulência, magnitude e que influenciaram o
Arte com Sabor Família PASTEL DE BELÉM Ler mais...
Era a nossa primeira vez na cidade e estávamos muito felizes por chegar em Barcelona. Pegamos o táxi ansiosos por chegar ao hotel, desfazer nossas malas e ficarmos livres para passear e conhecer tudo que a tão famosa cidade podia nos oferecer. Mas o que aconteceu foi que levamos um susto ao chegar lá. Havia
A SORTE é a ALMA da vida Por Maria de Menicucci Ler mais...
Pessoalmente, não gosto muito de melhor isso, melhor aquilo, mas quando uma lista elege o melhor, e esse melhor coincide com o que EU considero muito bom… aí tudo muda… Rsrsrsss… Me desculpe, mas não estou brincando não… penso assim mesmo. E no caso da escolha desse ano, promovida pela revista The Restaurant, que todos
Hélène Darroze, cozinha pra “burro”, ops… pra RATATOUILLE Ler mais...
Quer ter uma verdadeira, deliciosa e prazerosa aula sobre VINHO DO PORTO? Ah… que máximo! Foi a experiência que tivemos ontem, além de degustarmos em torno de 150 rótulos portugueses, no VINHOS & SABORES DE PORTUGAL, programinha dos bons! Só tem um defeito: é sua última chance de participar, pois termina hoje. Aproveite e vá!
Degustando os sabores do PORTO Ler mais...
LASANHA DE PERA COM QUEIJO DE CABRA AO AROMA DE BAUNILHA Por Dilu Bartolomeo Villela Ingredientes para 6 pessoas 1 colher de cebola picadinha 2 colheres de nabo bem picadinho 2 colheres de alho poro bem picadinho 1 colher de manteiga e azeite 1 folha de louro ½tablete de caldo Knorr de galinha 30 ml
LASANHA DE PERA COM QUEIJO DE CABRA AO AROMA DE BAUNILHA Ler mais...
S de SONHOS, de SAÚDE, de SUCESSO, de SORTUDA! S de SÁBADO, de SEU dia, de SOPRAR velinhas! S de SCRIPT, e hoje, o espetáculo é SEU… com S de SÃOZINHA! . Se quiser receber um email avisando quando publicamos um novo post, por favor deixe seu email aqui. Obrigada, Dilu
Hoje é dia de São Jorge. Vendo algumas manifestações em sua homenagem, me lembrei do Hotel Unique. Poucas palavras são necessárias para descrevê-lo – maravilhoso e perfeito em todos os sentidos: localização, serviço, gastronomia, atendimento, design sofisticado que permeia todas as intalações – tudo num primoroso e ousado projeto do fabuloso Ruy Ohtake. Um verdadeiro
Hoje é dia de São Jorge. Um dia UNIQUE Ler mais...
No próximo final de semana, Belo Horizonte receberá a tradicional enogastronomia portuguesa para a terceira edição do evento Vinhos & Sabores de Portugal. Organizado pelo Grupo Opal com o apoio da Câmara Portuguesa de Comércio no Brasil, a feira acontecerá nos dias 25 e 26 de abril no complexo Paisagem Escritório Parque, no bairro Santa
VINHO & SABORES DE PORTUGAL DESEMBARCA EM BH Ler mais...
A dona dos LAÇOS, aquela que sabe reconhecer a “mão de Deus” em sua vida, é graduada em Psicologia, em Pedagogia, pós-graduada em Metodologia do Ensino Superior, Psicoterapia, Terapia Sistêmica, Terapia Clínica, Terapia Cognitiva, professora de Filosofia, autora de livros, ministra cursos, palestras e workshops… aff… esqueci o resto…!!!! Mas uma coisa é inesquecível: a
Já que esta é uma semana dedicada aos índios, nada melhor que uma receita com um ingrediente indígena, genuinamente brasileiro. Os asiáticos reconhecem a tapioca como sendo deles, mas não é verdade. A triste verdade é que ela faz mais sucesso lá do outro lado do mundo, pode? Ainda bem que Dorinha está contribuindo para
Arte com Sabor Família CUSCUZ DE TAPIOCA E COCO Ler mais...
Espanha. Chegamos em Barcelona nessa nossa viagem dos sabores. Barcelona é o máximo! Basta uma caminhada para, não só cair nos sabores, mas cair de amores. Sou apaixonada pela cidade e quero partilhar com vocês nossa estada lá, porém, sou incapaz de fazer isso num único post, terei de dividir em vários. Quero muito poder
Não só de Noches Mágicas vive a CASA BATLLÓ em BARCELONA Ler mais...
OUTRA LINHA DE CARAMINHOLAS Simples assim! Por Dilu Bartolomeo Villela Quando postei uma certa experiência gastronômica (não muito boa, pois culminou com a terrível visão de uma mosca no meu prato), uma amiga “soltou sua voz” num comentário pra lá de especial que me fez pensar a frase a seguir: Certas falas devem ser lançadas ao
OUTRA LINHA DE CARAMINHOLAS Simples assim! Ler mais...
SUPREMO DE LIMÃO Ganache 150g de creme de leite fresco 1 colher de chá de Essência de baunilha 20 ml de conhaque 350g de chocolate branco Raspa de 2 limões tomando cuidado para não ralar a parte branca Preparo Coloque o creme de leite com a essência e o conhaque para ferver. Enquanto isso, quebre
