Por um ensejo divino qualquer, ou apenas pelo carinho que Ele tem comigo, faço parte de um grupo de mulheres maravilhosas, chamado “Sexta Feliz”. Nem preciso explicar do que se trata, seu próprio nome denuncia. Não que encontremos semanalmente, mas para mim, é como se fosse. Mesmo distante, e mesmo que rapidamente, me lembro delas […]
Viva a Liberdade e a Criatividade!!! Ler mais...
Meus queridos, venho para dizer o quanto me sinto mais uma vez abençoada e mostrar como Deus é bondoso também nos detalhes. Em nossa última estadia em Paris, conhecemos um francês lindo, super competente, e por ele, fomos muito bem assistidos em nossos passeios pela cidade Luz. Meu prazer é enorme em apresentar-lhes o Guillaume
PARIS por Guillaume Ler mais...
Tem gente que acha que brinde só vale se for feito com bebida alcóolica. Eu não! Adoro brindar! Seja com água, suco, refrigerante, enfim, basta ter a vontade de desejar algo bom e lá estou eu: A você bebo! TIM TIM! . FALSO MILK SHAKE DE LIMÃO Por Dilu Bartolomeo Villela Esta é uma bebida
FALSO MILK SHAKE DE LIMÃO Ler mais...
Difícil encontrar quem não esteja ligado aos prazeres que envolvem uma refeição elaborada para receber pessoas queridas. Prazeres estes que começam com nada mais que a seleção do que será usado sobre a mesa. Eu mesma, que nunca me envolvia com isso, porque sempre cogitava que a estrela era a comida, passei a amar e
SOLLI, mais charme para receber o Natal, os amigos e Papai Noel Ler mais...
Hoje sou eu quem vem para trazer uma 3 em 1: três PITADAS numa só. Então, vamos lá! Dica boa para quem estiver em NY, que é o destino de 4 entre 10 mineiros, para os outros 3 entre 10 que vão para Portugal, e para os que estiverem em São Paulo nessa próxima semana.
Três PITADAS em uma Ler mais...
VOCÊ PODE ATÉ VER O POST, MAS INFELIZMENTE, O RESTAURANTE FOI FECHADO EM JANEIRO DE 2017. MUITO TRISTE! 13/01/2017 Inaugurado em dezembro de 2011, o restaurante Villa Roberti, idealizado pelos irmãos Roberti, é uma homenagem ao bisavô Nicola Roberti, imigrante italiano, que veio para o Brasil trazendo na mala a tradição da boa mesa. Ah… os
VILLA ROBERTI Bebê com cara de gente grande Ler mais...
Muitas vezes ao preparar encontros gastronômicos em casa, me pego sentindo certa angústia advinda de uma usual conhecida insegurança: será que o polvo vai ficar no ponto? Será que o magret vai passar do ponto? Será que consigo o ponto da bala, ou estou eu em “ponto de bala” tão desenfreado quanto meu corre-corre? Corro
AS APARÊNCIAS ENGANAM? Ler mais...
Há 4 anos ganhei do Papai Noel, minha “primeira” Thermomix, sonho de consumo de 10 entre 10 cozinheiros. É um equipamento alemão incrível e conhecido como a menor cozinha do mundo, pois tem mil e uma utilidades como pesar, picar, moer, esquentar, triturar, emulsionar… e claro, cozinhar. A belezura substitui 24 eletrodomésticos. Luiz comprou em
THERMOMIX E DILUZETES Tudo de bom! Ler mais...
Em 2007, estávamos meu marido e eu indo em direção a Barcelona, quando resolvemos abusar da sorte. Já pensou se chegamos lá e… toc toc toc… – “Olá! Por favor, será que alguém cancelou a reserva assim de ultimíssima hora e podemos nós doizinhos aqui ter o privilégio de comer nesse restaurante?” Ah, não
El Celler de Can Roca . Y COMIENZA EL FESTIVAL! Ler mais...
GELATINA DE VIOLETA COM CASULO CARAMELADO Ingredientes 3 folhas de gelatina incolor e ½ vermelha 300 ml de água 15gr de açúcar 5 gotas de Essência de violeta comestível ou outra de sua preferência corante a gosto (usei lilás) 10 Casulos comprados prontos ou a receita a seguir 100gr de calda de açúcar Mostarda, Creme
GELATINA DE VIOLETA COM CASULO CARAMELADO Ler mais...
Hoje, o que me traz aqui, é a vontade de improvisar uma “retrospectiva”: de ontem até um certo dia lá do mês de maio, quando fui recebida com muito carinho e lambi os beiços com um delicioso camarão… (Confuso? Hummm… Procurando palavras….) Ok! Nem preciso me esforçar para falar bonito sobre Rita Lessa, visto que
RITA LESSA Adoro seu escrever Ler mais...
EL CELLER DE CAN ROCA Segundo melhor restaurante do mundo Por Dilu Bartolomeo Villela Acabo de descobrir que, na alta cozinha, o que tive até hoje foram apenas ensaios. Jamais pensei encontrar a quase perfeição até dar de cara com o chef do segundo melhor restaurante do mundo me aguardando para me mostrar seu santuário.
Jornal Estado de Minas – EL CELLER DE CAN ROCA Segundo melhor restaurante do mundo Ler mais...
Difícil finalizar a matéria do DEGUSTA sem ressaltar Jordi Roca, que com certeza ficará na história, fazendo jus ao prêmio de melhor confeiteiro do mundo desta década. E um de seus “preparos”, talvez o mais delirante, ficará na história do El Celler de Can Roca, quiçá, na da gastronomia: Helado de masa madre. “Preparo”? Não
Macaron de Lavanda por Jordi Roca Ler mais...
Opsss… essa palavra DILÚCULO existe? Nem eu sabia e desta vez não sou eu, por ser dona do texto, me dando o direito de inventar um conceito como fiz com a palavra DILÚDICO (essa sim, aparece só no mundo encantado do Dilucious… rsrssss…). Mas a primeira existe! E quem sabe o que ela significa? Pra
EL CELLER DE CAN ROCA Num novo DILÚCULO Ler mais...
Em 2015 o Brasil ganha sua versão do respeitadíssimo Guia Michelin, uma das publicações mais seguidas por quem pesquisa e procura o melhor da gastronomia. Mas enquanto isso não acontece, a PITADA vem de São Paulo. Está marcado para a próxima segunda feira o lançamento do GUIA JOSIMAR 2015. Josimar Melo, seu criador, é jornalista e crítico gastronômico,
Este ano, que tal preparar sua mesa com ainda mais charme para receber o Natal, os amigos e Papai Noel? A SOLLI, loja de roupas da estilista Olivia Borges da Costa, está lançando sua linha para casa que se chama SOLLI HOME. Além de mostrar todo seu bom gosto em peças maravilhosas que vão desde fragrâncias
CHARME À MESA só com SOLLI HOME Ler mais...
Hoje, aproveito para fazer um post de irmãs, realmente em família! Dorinha em vídeo, com a receita da deliciosa PERA AO GORGONZOLA e eu, com a receita da PERA COZIDA. Depois da receita super fácil, feita com muito amor, e a excelente performance da Dorinha no filme, trago links e fotos para vocês empregarem a receita dela
Arte com Sabor Família PERA AO GORGONZOLA Ler mais...
