100 posts de vida! Não posso deixar de dizer que o Dilucious é uma benção em minha vida. Tenho tido retornos que não consigo nem descrever, feito amizades maravilhosas, sentido muitas emoções e conhecido novas sensações. Muitas vezes, neste pouquíssimo tempo de blog, me peguei em “imaculado” e absoluto estado de graça, sorrindo e olhando para o nada… Rsrssss Todos sabem o que é olhar para o nada e se perder em bons pensamentos. Mas, voltando aos posts… Cada post postado se converte em energia, que faz brotar uma ardente brasa que me acende e me incentiva a escrever o próximo. Enfim, estou muito feliz e para solenizar esse marco do blog, este centésimo post só poderia ser construído sobre um momento Dilucious... Meu aniversário comemorado em Mendoza.
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A TI, BEBO!
Dilu Bartolomeo Villela
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Fomos à Mendoza considerando (sem contar com a beleza da região) as vinícolas e os bons vinhos que encontraríamos. Quero começar, dizendo a importância do vinho em outros tempos. Na Índia, escritos ancestrais de 2000 a.C. mencionam que o vinho era louvado tanto como Deus. Na China, cerca de 1100 a.C., o vinho era usado até como remédio. No taoísmo, o elixir da imortalidade levava ouro e vinho. Na Antiguidade, durante acordos de paz entre impérios beligerantes, o mediador proclamava sua conclusão e tomava o primeiro gole de vinho para mostrar que não estava envenenado. Celtas e gauleses punham um vaso cheio de vinho a circular de mão em mão, bebendo à pessoa que se queria honrar. Cada conviva dizia: “A ti, bebo!”.
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Pois bem, no post anterior sobre a nossa ida à Mendoza, disse que ao chegarmos no hotel, nos deparamos com mais uma surpresa. A dona do hotel nos sugeriu que subíssemos a um dos terraços, em qualquer um dos quartos. Olha isso, foi um final de tarde inesquecível.
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Lá na “lage” (como carinhosamente apelidamos o terraço), muitas mantas, vinho, lareira e… o pôr do sol! E até a lua!
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E a medida que foi escurecendo, o que já estava inacreditavelmente lindo, ia ficando mais e mais e mais e mais… lindo! Foi uma surpresa para o coração, para a alma, para o âmago! Surpresa abençoada!
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Desfrutar de um vinho no terraço e assistir ao pôr do sol por trás da Cordilheira dos Andes em meio a amigos queridos…
Amizade! A ti, bebo!
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19 de junho de 2013
Enfim, chegou o dia do meu aniversário! Acordo… Olho… E penso: Deus deve ter se lembrado de me homenagear ao me dar de presente essa paisagem paralisante. Lá do céu, Ele deve estar dizendo “aleluia” e dando risinhos em ver minha alegria. E eu daqui, deste lugar, O louvo com toda a minha gratidão e devoção.
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Sei que existem lugares maravilhosos pelo mundo afora, mas naquele momento, a única coisa que eu sentia era plenitude! Vou até citar um pouco do que aprendemos com os guias. Mendoza pode ser considerada um milagre. Particularidades naturais como abalos sísmicos que a assolaram, altitude que varia entre 900 a 1.800 m, baixo índice de chuva, consequentemente clima seco, localização na dura e particular formação rochosa da cordilheira dos Andes, solo desértico, poderiam ter contribuído para que a região fosse um fracasso. Porém, essa junção de fatores, associada a persistência dos seus habitantes e desenvolvidas tecnologias na plantação, garantiram à região um terroir perfeito que afastam insetos, pragas e fungos. Mas a nós, atrai, seduz, convida, hipnotiza…
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Começamos o dia com Champagne já no café da manhã, comemorando e cantando “parabéns pra mim”… Infelizmente, não tenho nenhuma foto para eternizar aquele momento “Dilucious” entre amigos tão queridos…
Agora é hora de sair dessa maravilha e tomar rumo em direção a outra maravilha. Ruca Malen. Vinícola/Restaurante que o dono do Cavas nos indicou para darmos continuidade à comemoração do meu aniversário.
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As majestosas paisagens ainda ganham um céu andino quase o ano todo ensolarado e a região proporciona mais do que deleitosas degustações de vinhos. Muitas vinícolas são preparadas para receber o visitante para o tour enogastronômico. A vinícola Ruca Malen está inserida na cultura da região e oferece muito da tradição mendocina.
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Mendoza tem como moldura a cordilheira dos Andes. A 180 kms da cidade, o principal cartão postal é o Cerro Aconcágua, maior montanha do mundo fora da Ásia, que domina a paisagem e é considerado o teto das Américas com seus 6.962 mts de altitude. Enquanto almoçávamos, tivemos o privilégio de ver tudo isso da janela do restaurante.
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Agora sim, hora da felicidade total! Hora da gastronomia! Rsrsssss São inebriantes almoços, que se não fosse inverno, seriam ao ar livre, imagina!
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Além de super bacana, o realce dessa vinícola, é o menu de cinco passos, servido com vinhos harmonizados de acordo com os pratos servidos. Tivemos o prazer de convidar nossos amigos para esse almoço.
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Nem preciso dizer que enlouqueci com a primeira entrada. O prato é uma lâmina de vidro transparente e por baixo, vem escrito todos os ingredientes e preparos. Amor a primeira vista…
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Salada de milho fresco, tinha um pózinho pulverizado, creme com pão tostado, cebolas crocantes, maça de Tupungato e muitas ervas frescas. Pra dizer a verdade, fiquei tão encantada com a apresentação, que me perdi no sabor.
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A segunda entrada foi o que na Europa lançaram como moda, e todos os restaurantes estão usando e abusando: beterraba. Essa era glaceada, acompanhada de cenouras também glaceadas em seu próprio suco, e vinha azeite e ricota. Uma maneira deliciosa de servir legumes. Adorei!
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Para a terceira entrada veio um arancini que nada mais é que um bolinho de risoto, nesse caso, de cogumelos. Um cremezinho de moranga e aji, que é um molhinho a base de pimenta. E para enfeitar, uma torrada bem fininha. Achei meio primário demais para fazer parte de uma degustação.
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O prato principal foi um medalhão de filet mignon, com um pouquinho de flor de sal. Como acompanhamento veio uma torta de legumes (muito ruim) e um molho com uvas aromatizado com alecrim…
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Luiz, meu marido, é vegetariano. O prato dele foi um pouquinho diferente do nosso.
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Agora a sobremesa! Ah! Deve ser muito difícil elaborar sobremesas… Puxa vida, é cada uma que não dá para entender. “Prestenção” nessa:
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Imagine que a Ruca Malen disponibiliza Pic Nic nesse jardim deslumbrante… e, nas barricas de carvalho que um dia foram usados para envelhecer os vinhos, são servidos queijos defumados, carnes frias, tortas e sobremesas. (Por causa disso, tia Aninha, você está desde já, convocada a preparar nossa próxima vinda a Mendoza. Queremos muito conferir o que vem a ser um Pic Nic nesse jardim, o que vem a ser a primavera inserida nesse visual…)
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Essa região tem razão de se auto-intitular Terra do Sol e do Bom Vinho. Pessoalmente, gostaria ainda de lhe conferir outro título: “Terra Bendita”… aquela que faz com que as pessoas se sintam abençoadas…
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Angela e eu, menos ligadas em vinhos, gostaríamos de passar um agradável tempo no jardim, saboreando um café, um chá e a vista dos Andes, mas… E tempo? Tínhamos hora marcada… Aff!!!! Deixamos essa e partimos para outra vinícola! Catena Zapata! Aja fôlego! E aja fôlego também para contar, por isso, vou deixar essa vinícola, que é a mais bonita, para um outro post.
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Também preciso finalizar esse meu aniversário! Está quase emendando com o do ano que vem, e você não vai mais aguentar, pois já tem “Meu aniversário em Mendoza 1” e “Meu aniversário em Mendoza 2” Rsrssss… Parece que não vai acabar nunca! Mas é por Mendoza que estou nessa delonga… A cidade merece!
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Mendoza! A ti, bebo!
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Bom, de agora em diante, não quero me expressar por meio das palavras. Para descrever essa noite, as fotos vão dizer por mim! Aninha apenas nos disse que nosso jantar (mais uma e última comemoração… Rsrssss) estava reservado no subsolo do nosso hotel, Cavas Lodge Wine. Outra surpresa! Até serenata, ganhei. Aqui quero ficar só na lembrança da emoção, sem comentários!
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Muitos anos de vida!
VIVA!!!!!
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Nesse centésimo post, canto para saudar também o blog!
… A ti, bebo!
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Adorei esse post! Estou aqui imaginando como deve ser dificil pensar em um título e depois dar continuidade pelo texto afora. Adorei: A ti, bebo! Dilu, a ti, bebo!
Helena querida, acho que primeiro vem o texto, e depois o título aparece naturalmente… rsrssss Ou não… Vc gosta de escrever?
Perfeito!
Nada nessa vida é por acaso, esse centésimo post do Dilucious e o brinde a sua vida,vieram juntos para coroar o sucesso e a alegria que este blog traz a voce e a nós.
Tudo tem o toque especial de Deus!
beijos
Stella querida, é verdade… Deus nos guiando, nos protegendo, nos alegrando e nos fazendo felizes!
Dilu: A TI , BEBO! Parabéns por mais um post 1000!
Raquel querida, super obrigada. Adorei sua visita aqui no blog, volte sempre! Bjs
Dilu, minha amiga Vera disse que seu blog é tudo de bom, Tudo bem, mas depois de ler esse post, eu acho que é muito mais. AMEI! Que viagem linda, perfeita, sensacional. Estou comentadno doida pra ler o Meu aniversario em Mendoza 1 e 2. Vou lá, depois te falo se gostei tanto quanto!
Ah Viviane, vc me deixa muito feliz com seu comentário. E muito ansiosa também. Vou mesmo querer saber se vc gostou dos outros. Bjs e muito obrigada
Tudo que foi dito de Mendoza ainda não corresponde com o que a cidade oferece. É um lugar sensacional. Já estive lá por 6 vezes, e cada vez, gosto mais. Zekka
Nossa Zek! Que maravilha! Seis vezes? Espero um dia, poder falar o mesmo. Vai depender da nossa querida guia tia Aninha… kkkkk
Se quiser, pode nos ajudar e acrescentar informações, pois é muito difícil saber tudo! E claro, cada um tem sua visão, e uma completa a outra. Vamos adorar sua contribuição! Bjs e super obrigada por sua visita
Querida, que venham mais cem, mil, um milhão de posts. Dilucioso de ler, curtir e sentir como se estivéssemos participando destes momentos mágicos de prazer pelas coisas maravilhosas que a vida nos oferece. Sucesso sempre. Parabéns mais uma, cem, mil……………………….e por aí vai.
Minha querida Heloisa, vc é uma fofa! Não tenho como te agradecer, aliás, agradeço cem mil vezes, de coração!
Que maravilha Dilu ! Ficou genial o centésimo post , seu aniversário e as maravilhas da sua viagem …
Parabéns Dilicious , parabéns Dilu e agradeçamos a Deus as maravilhas de Suas Criações
vistas pelas fotos , com colorido ímpar , nuances inimagináveis do amanhecer do dia , do lindo arco -íris , por do sol
e a linda luz da lua , lhes banhando de emoção e agradecimento pelo lindo dia !
Este post fica na história do blog , seus amigos parceiros da viagem , devem estar super orgulhosos
de aqui também serem personagens de tão lindo enredo !
Abraços Dilu , por sua inteligencia e sagacidade em montar essas lindas fotos , esse lindo texto
em um dia tão significativo ! Bjs .
Nilza amada, tb acho que ficou bacana, mas são pessoas como vc que me inspiram, e que me fazem imensamente feliz. Acho que vc sabe disso, não é amiga?
Mas agora já “deu” de tanto aniversario kkkkkkkkk
DILU! A TI, BEBEMOS TODOS NÓS!
Ah Silvana, obrigada minha querida… Muito feliz!
Faço minhas, as palavras da Nilza! Parabéns!
Regina querida
Volte sempre aqui no blog para ver os comentários da Nilza. Eles valem a visita, e são merecedores de um post. Bjs e obrigada
Perfeito esse post, Adorei!
Obrigada Tulio querido, estou adorando suas vindas no blog, bjs
Dilu, vc enganou… Não é 100, é 1000!
Gostei demais da maneira que vc conduziu esse post, super bacana! Estou adorando tb sua coluna no Estado de Minas. Parabéns!
Ah e parabéns pelo aniversário tambem, beijinho, Cris
Ah Cris, e eu adorando seu comentário. Obrigada minha linda!
O jornal para mim, tem sido outra benção. Bjs
Sem palavras! TimTim, querida!
Os franceses dizem “santé” ou “salut”, o que já deixa a boca no formato ideal para receber pequenas quantidades de bebida.
Os espanhós erguem suas taças dizendo “salud”.
Os italianos gesticulam ao som de “salute”.
O universal “tin-tin”, ou “chin-chin”, não é apenas uma onomatopéia para os chineses. Lá, “chin” significa “felicidade”, e “chinchin”, “muita felicidade”.
Não confunda: em japonês o brinde é outro, diz-se “kampai”, que quer dizer “copo vazio”.
Os alemães dizem “prosit” se a ocasião for informal, e “zum wohl” “provavelmente” se for a sério.
Os holandeses, um “proost” fará o serviço.
Os russos dizem, sem enrolar a língua, “na zdorov”, ou “felicidade”.
Os poloneses e búlgaros que gastam menos letras para dizer “na zdrve”.
Os árabes que bebem se diz baixinho “fi sihitaek”.
Em ídiche, toda a família diz junta “l´chayim!”, “à vida”.
Na língua de Platão, pode-se dizer “steniyasas”, “à saúde”.
Enquanto na língua de Ghandi brinda-se “aapki sehat”.
Adorei Polinha. A ti, bebo!
Sensacional!!! Que saudade!! Dilu seus posts estao LINDOS, DILUCIOSOS!!! E as fotos… ai queremos voltar!!!! Bjoss
Obrigada amore…
Ah tia Aninha, foi tudo tão delicioso, que o tempo vai passando e a vontade de voltar vai aumentando. Bjs
Dilu querida, que privilégio celebrar a vida desta maneira! Parabéns pelo post, que lindo! Você escreve com a alma, me sinto como se estivesse lá com vocês….. simplesmente divino!
Aliás….. DIVINO, DILU, DILUCIOUS, DEUS……. todas palavras com a letra D! Será uma coincidência?
Beijo grande e fico aguardando a continuação, tá? Tenho loucura para conhecer Mendoza!
Paty
Patricia minha linda, vc me fez arrepiar por inteiro agora… que comentário é esse? Foi lá no fundo do coração! Obrigada querida, que prazer escrever e depois ter um retorno desse, inesquecível!
Ameiiiii
Mais uma vez viajando com tia Dilu!
Que dilicious
Parabéns por nos proporciona toda essa magia
Que venham infinitos post
A ti bebo !!’
Menina… que sumiço, putz! Ficou de mal? kkkkkkkkkkkk
Sumida mesmo
Mas so nos comentários
Tenho lido todos pois e uma terapia para mim!!!!
Mas como esta turma escreve tão bem e eu cá não tenho este dom…
Bjs
Dilu, parabéns pelo aniversário, pela alegria sensorial que você nos proporciona e pelo seu brilhantismo em manejar as palavras. Deus estava inspirado no momento da sua criação. 100 beijos com muito carinho.
Minha querida vizinha, que alegria ler essas suas palavras. Adorei primeiro a “alma perfumada”… que coisa mais maravilhosa. Acho que ninguém nunca pensou isso… No Dilucious vai ter de existir um post com essas palavras, adoraria se vc o escrevesse.
E em segundo, esse seu comentário aqui… sem palavras! Muito obrigada, de coração!
Centéssimo post? Nossa, nem parece! Parece que foi ontem que o blog foi lançado!
Fiquei encantada com esta viagem!! Desejei muito fazer este roteiro com os meus pais por estas terras! E eu que sou fotógrafa, não iria conseguir parar de clicar estas paisagens!
Nota-se que esta comemoração do seu aniversário foi muito especial e inesquecível, tem que ser assim!!!
Um beijão!!
Maria minha querida, vc estava viajando? Sumiu demais… Não pode, fico com muita saudade!
Não da mesmo pra acreditar que já são 100 posts. Impressionante como passou rápido!
Programa e vai mesmo Maria, e lá parece que o ano todo é bacana, mesmo no verão. Vai fotografar sem parar.
Bjs amore, não some não, tá?
Mais um post delicioso.
Além das delicias da mesa,este blog nos leva a conhecer e reconhecer outras delicias da vida:o carinho entre amigos,o compartilhar experiências,a leveza dos elogios,o “chamego” no coração.
Como este nome,Dilucious” é apropriado!
Tomara que possamos brindar sempre com alegria e gratidão,reconhecendo esta dádiva mágica que é a vida!
Que venham mais 1000!!!!!
Beijos
É Junia, vc tem razão sempre, vc sempre traz um lado assim sensível, meigo, lindo! São mesmo, esses os grandes valores da vida. Meu amor, muito obrigada por fazer parte desse dilucious, que de meu, passou a ser nosso, com muito carinho!
Dilu, parabéns pelo centésimo post. Qualquer dia tenho de fazer uma boa varredura no blog, às vezes perco alguns, pura falta de tempo, minha vida é uma correria. Sei que vc deve saber todas as versões dadas ao brinde. Há várias, mas sempre escolhemos aquela que mais nos encanta pra guardar. Há anos me disseram que brindamos quando queremos estar inteiros para viver um momento especial. Assim, chocamos as taças para convidar a audição, único sentido que estaria ausenta na degustação de um bom vinho a juntar-se aos outros sentidos e nos tornar inteiros naquele momento. Acho esta versão a mais linda de todas que já li ou ouvi, mas sei, para quem se aventura na alquimia da cozinha como vc, a audição não completa os sentidos, “at least, but not last”, a intuição, sexto sentido a guiar todos os outros na vivenciação de um dom.Que venham os próximos cem, numa série infindável… uma bjk de sua amiga virtual e sempre apressada, como o coelho passando no país das maravilhas.
Amiga não virtual, e sim, do peito! Nem sempre é preciso que sejamos inteiros em tudo. As vezes, apenas um comentário como esse, é o bastante para tudo ficar completo. Amiga, a ti, bebo!
Ah não, cada post seu eu apaixono mais e mais com esse blog dilucious!!!!!!!!!
bjo bjo bjos
Ei Ju, que ótimo vc aqui! Fico muito feliz com sua visita. Volte sempre… mais e mais….
Vc não me contou como foi a viagem… Bjss
Dilu, minha ídola, a ti bebo, sempre!!!
Te amo
Bjoos!
Ah minha TUDO!!!! A ti bebo sempre! Tb te amo demais!