Hoje o Dilucious volta no túnel do tempo, mais precisamente 4.000 anos antes de Cristo com a história não contada da culinária. Por que essa jornada? Porque vou mostrar para vocês a verdadeira história do início da gastronomia! Para isso vamos contar com o grupo super antigo das Diluzzetes em sua primeira encarnação na terra. […]
A história não contada da culinária por Ana Paula Lanari Ler mais...
Gente, olha o que estou fazendo hoje: CARNE COZIDA… Carne de panela… tem melhor? Às vezes fico pensando que a tal da “comfort food” está diretamente ligada a isso. Só pode! Comida confortante que nos remete a infância! Não sei por que a carne cozida dos antigos é infinitamente melhor que qualquer uma que fazemos
Hummm… CARNE COZIDA, carne de panela! Ler mais...
De vez em quando preciso dar um rumo em certas coisas que compro sem quê nem pra quê, apenas pelo entusiasmo do momento. Essa semana, “passeando” na despensa aqui de casa (veja foto ao lado), me peguei sem saber o que fazer com o agave. Fui apresentada a essa garrafinha no bar do D.O.M. veja aqui by Alex Atala. Enquanto esperava nossa mesa
Avocado Marguerita por Félix Matos Ler mais...
Este é um bolo simples, tipo fofinho, delicioso, aromático, perfeito pra comer com geleia, requeijão e acompanhado por um bom chá de laranja com canela… Acompanhado também por amigas. Aiiii que delícia! Uma tarde entre amigas, entre queridas “fortalecedoras” (essa palavra existe?) de laços. Uma tarde rindo, conversando, trocando receitas, lembrando bons momentos e por que não
BOLO DELICIOSO DE IOGURTE DE LIMÃO Ler mais...
. The Taste Brasil. Quantas pessoas você conhece que desejariam participar? Um monte, com certeza! E quantas pessoas você conhece que participaram? Apesar de viver pra/neste mundo da gastronomia, eu só conheço uma: Sofia Marinho. . . Mas antes de chegar lá, essa menina aventureira trocou Minas pelas praias da Pipa. Ótima escolha! Foi lá que,
Na Cozinha de Sofia, que agora, pode ser sua! Ler mais...
SEXTA FELIZ! Grupo de amigas que, de vez em quando, se encontra pra soltar gargalhadas deliciosas, dar e receber aquele abraço apertado e carinhoso, cozinhar, saborear coisas incrivelmente deliciosas e comemorar datas especiais. Agora é época do Halloween e, hoje em dia, o festival vem ganhando diferentes finalidades: celebra a “colheita”, une religião, alegria e histórias, mas também comemora novas formas dos adultos brincarem com seus medos e fantasias. Dorinha por sua vez, nos recebeu na sua casa
Ziptizaptiziptizum! Eis a magia… Happy Halloween!!! HallowRAP!!! Hallowpizza!!!!!!! Ler mais...
BRUXAS NAS ASAS DAS BORBOLETAS Dilu Bartolomeo Villela Será que existe coisa mais chic, mais incrível do que se presentear com um dia para ser feliz? Ou melhor, nomear um dia para tal. É isso que fazem estas amigas queridas que elegeram a sexta o dia de ser feliz, ou melhor, o dia de laurear
Sexta-Feliz! BRUXAS NAS ASAS DAS BORBOLETAS Ler mais...
Faz um tempo que um leitor do Blog, chamado Leonardo, me pediu para escrever sobre como “tudo começou”. Poucas pessoas sabem como nasceu a cerveja e vocês não irão acreditar há quanto tempo esse precioso líquido já vem alegrando a vida da humanidade! . A origem da Cerveja Por Marcel Ocampo . A cerveja não foi um produto inventado, ela aconteceu
A origem da Cerveja Ler mais...
TANTOS “CLAROS” QUE ACABA FICANDO ESCURO Dilu Bartolomeo Villela Hoje, o primeiro post que li foi o de uma amiga querida dizendo o quão mal educadas estão as pessoas. Fiquei pensando no que li e lembrei que, participa de rede social quem quer, principalmente, quem aguarda bons momentos para encontrar “friends” e, claro, encontrar-se em
TANTOS “CLAROS” QUE ACABA FICANDO ESCURO Ler mais...
Apesar de, nessa viagem, termos ficado em muitos hotéis sonho de consumo de 10 entre 10 viajantes, posso garantir que, de todos, esse foi o que mais nos marcou, que mais mencionamos e mais descrevemos aos amigos como foi nossa estadia por lá. Confesso, na seguência dos posts deste roteiro à Itália, estava doida pra
LA VITA È DOLCE CON DOLCI GESTI Ler mais...
A vida está tão corrida que, às vezes, acabamos atropelando uma coisa em função da outra. Que saudade sinto de absolutamente tudo que vi, vivi e senti na Itália. Foi uma viagem tão plena que realmente eu queria conta-la em sua totalidade, pra que vocês pudessem, quem sabe, ver um pouquinho de tanta maravilha através
LA CUCINA E SUOI SAPORI, IL MARE E SUOI COLORI Ler mais...
Segundo o São Google, o cajado é uma vara de pastor usada para guiar o rebanho que pode, eventualmente, ser utilizada como arma e “matar dois coelhos numa cajadada só“, expressão utilizada quando resolvemos duas questões de uma só vez. Bem… o que tem uma coisa a ver com outras? É que a coisa que mais adoro é
Olá a todos! Estava no Brasil, mais especificamente em Campos do Jordão, no interior de São Paulo, ministrando alguns cursos de vinhos, entre eles para a escola/hotel do Senac, e a pergunta que sempre me faziam: .. Qual é a temperatura correta para servir um vinho branco? Aline Mendonça . . Neste calor, nada melhor que um vinho branco! Então, para começar bem o fim de semana vamos
Qual é a temperatura correta para servir um vinho branco? Ler mais...
Não tem uma única vez que não sirvo sopinha pra começar qualquer encontro gastronômico que faço aqui em casa. Pra falar a verdade, atualmente, chego a servir até duas no mesmo dia. Teve até um almoço que preparei três veja aqui. Amo muito!!! Acho que essa paixão começou ainda no tempo da mamãe. Lembro direitinho
CREME DE COUVE FLOR COM HAMBURGUINHO DE PARMA E CHAPÉU DE GERGELIM Ler mais...
Recebi a mensagem que copiei e colei aqui neste post porque ela veio bem a calhar. Até parece que quem escreveu o texto, leu meus pensamentos a respeito do Sr. José, motorista de táxi em São Paulo. Ele nos buscou no aeroporto, nos deixou no restaurante e levou nossas malas para serem entregues no hotel. Confesso: foi
Um taxista em São Paulo que você pode confiar Ler mais...
Se você é amante da alegria, do inusitado, de uma experiência epicurista e busca um jeito ímpar de se distrair, já deve ter ouvido falar sobre os eventos gastronômicos POP UP. Primeiro foram os festivais, depois almoços ou jantares em lugares surpreendentes, apareceram também os FOOD TRUCKs, e em 1988, o Le Dîner en Blanc
Le Dîner en Blanc, piquenique chic onde a felicidade brilha! Ler mais...
Há mais de 20 anos, na llha de Comandatuba, conhecemos um casal paulista. De lá pra cá, estivemos juntos em São Paulo (várias vezes), Guarujá, Miami – inclusive, a filha mais nova deles, foi concebida em nossa casa em BH, o que nos faz brincar que eles têm uma filha mineirinha, que fala TREM, ao
Vida longa pro TANIT! Ler mais...
