Compartilho da tristeza quanto ao nosso esporte maior, mas acredito estar havendo uma overdose ou super valorização do que aconteceu com o futebol brasileiro. Quem dera termos a mesma atenção em relação ao nosso doente, fracassado e humilhado Brasil. Escrevo esse texto, vendo a foto do Duke com a bola, ouvindo nosso Hino Nacional, assistindo […]
GIGANTE PELA PRÓPRIA NATUREZA Ler mais...
Hoje venho falar de “negócios” e de “sonhos”… Rsrsss… Este post pode não agradar a alguns leitores do blog, que talvez nem entendam, por ser meio técnico, mas acredito que vou agradar meu alvo: os estudantes de gastronomia. Quando eu fazia Tecnologia em Gastronomia na Estácio de Sá, me dedicava total e amorosamente aos trabalhos. Sou
DE CORPO E alma chef Ler mais...
Nossa! Hoje está até parecendo Dia dos Namorados! Não tem importância se esse dia especial já passou, comemore assim mesmo, e com uma TORTA DE MORANGO, que tem a cor da paixão, o sabor do amor e parece uma poesia. É mesmo, parece que os Deuses emprestaram suas vozes a ela, e ela devolveu, de
Arte com Sabor Família TORTA DE MORANGO Ler mais...
Olá pessoal, olha a SEGUNDONA TOP aí de novo. Acho que vai virar um “tema” no blog. Lembram dessa nomeação? Nome muito gostoso e propício para marcar um encontro que não carece de muita produção, obrigação ou tanta dedicação que normalmente uma reunião exige. Para mim, se tornou um dia em que fica permitido, sem
SEGUNDONA TOP Verde e Amarela Ler mais...
Os acontecimentos de uma novela não são gravados na sequência. É na edição, que a equipe corta e organiza as cenas, sendo muitos erros facilmente perceptíveis pelo telespectador. Nada bons os deslizes que acontecem na continuidade de um ato que acaba em plena luz do sol e no outro capítulo, que começa em plena
TOUJOURS PARIS Uma ilha em Paris Ler mais...
Cozinhar com alegria é passar adiante a vontade de ver alguém feliz… Essas são palavras de quem aprecia panelas e ama um fogão, palavras de LEANDRO PIMENTA. Chef vanguardista, desde sempre gostou do prazer estampado na cara das pessoas. Estudou em Nova Iorque, trabalhou com os chefs Thomas Keller e Helena Rizzo e foi proprietário do The
ASSIM É VOCÊ! Leandro Pimenta Ler mais...
Este post, continuação do Toujours PARIS, está sendo escrito para você amiga, que vai com seu filho adolescente. Quando fiz as sugestões para a Louise, tentei ser bem concisa, porque conheço “meu gado”, e sabia que se exagerasse, ela ia “correr” rsrssss… Então, vou enriquecer um pouquinho o roteiro e deixar para você optar por aquilo que
TOUJOURS PARIS! O sabor… ops, o saber confere poder eterno Ler mais...
Em 2007, minha filha Louise fez intercâmbio na Suíça. Incrível pensar que, mesmo longe de nós, não nos preocupávamos, pois ela não corria nenhum risco. Sim… com apenas 14 anos, permitimos que ela fosse viver sozinha sua infantil adolescência, num lugar desconhecido e distante. Hoje, ela morando aqui no Brasil, quem não dorme sou eu…
Rica em texturas, cores e sabores, a exótica gastronomia asiática é uma das mais deliciosas do planeta. Com toda aquela combinação inusitada de temperos, o que mais a valoriza são seus molhos, e com eles, se faz toda a diferença, tornando o que é simples em um preparo cheio de requinte e sofisticação. Não importa
Arte com Sabor Família – SALADA ASIÁTICA COM CAMARÃO Ler mais...
A gente vai amadurecendo, vendo a vida serenando e predizendo que nem muitos acontecimentos têm mais para acontecer ou, nem muitas coisas para alterar a “bonança”, quiçá fatos para comover fortemente. Ai meu Deus, pensamento mais sem “noção”! Eu não sabia, mas algo muito importante me esperava. Como a vida pode ainda nos provocar tanto susto,
Chegaram trazendo mais graça, GRAÇAS A DEUS!!! Ler mais...
Ontem falei sobre o restaurante CT e hoje vou “contribuir” para que vocês tenham muita vontade de ir ao Rio, só para conhecer esses dois lugares. O LAGOON GOURMET, maravilhoso espaço gastronômico que fica às margens da Lagoa Rodrigo de Feitas, um dos cartões postais do Rio. E o outro é o VILLAGE MALL. Muito lindo!
RIO DE JANEIRO… Gosto de você… Ler mais...
Gente, passei esse último fim de semana no Rio de Janeiro e como agora sou “colaboradora” do Dilucious, observei tudo com outros olhos. Um dos restaurantes que escolhi foi o do Claude Troisgros, aquele super famoso que faz o programa no GNT. Tirei umas fotos pra mamãe, e anotei algumas coisas. Ah… me desculpe, mas as
CT Brasserie no Rio de Janeiro Ler mais...
Todo mundo deve saber como a falta de curiosidade priva os não curiosos, mas talvez, nem todos saibam que os mais “ligados”, tendem a viver mais, pois a curiosidade é ligada a pensamentos positivos. Esses felizardos sucessivamente a serviço da curiosidade, estão sempre em desenvolvimento e o tédio se torna algo muito remoto em suas
Assim como o COQUINARIA! Assim como o Dilucious! Ler mais...
Perguntei para o meu ajudante o que ele acha da CANJIQUINHA COM PERNIL. Achei muito interessante a resposta: “Ué… é bom demais! Vai lá perguntar pros gringos o que eles tão achando da nossa comida”. Ele tem razão, para se ter uma noção do quanto a culinária de uma região é boa, é bom saber a opinião
Arte com Sabor Família CANJIQUINHA COM PERNIL E LEGUMES AO PERFUME DE CACHAÇA Ler mais...
Até tentei agradecer um a um, mas acabou não dando mais. Em cada mensagem, pensava que todos os dias acordamos para festejar mais um aniversário (básico e divino), mas continuar convivendo com as pessoas que vamos encontrando pelo caminho, é que faz a grande diferença. Muito obrigada por fazerem esse diferencial na minha vida! .
Dizem que o doce é uma homenagem ao brigadeiro Eduardo Gomes, homem formoso que abiscoitou muitas fãs pelos seus predicados (hoje, ganharia a alcunha de gostoso). Na sua campanha à presidência da República em 1946, as mulheres criaram uma propaganda espirituosa: “Vote no brigadeiro que é bonito e solteiro”. Em vez do “santinho”, elas faziam a
O BRIGADEIRO QUE AQUECE Ler mais...
Quando se fala em Itália, logo associamos o país à beleza, à boa gastronomia e à hospitalidade. Sabemos a importância que esse patrimônio, feito de história e tradição, tem para os italianos. Há algum tempo, BH ganhou com alguém que representa tudo isso muito bem. Hoje, o ASSIM É VOCÊ traz Domenico Cardamuro. Tenho certeza que depois
ASSIM É VOCÊ! Domenico Ler mais...
