O chocolate sempre fez parte da infância de todo mundo. Os chocolates faziam os nossos olhos brilharem… E com chocolate nos lambuzávamos. Esperávamos pelo bolo que a mamãe estava assando… E do forno vinha aquele doce aroma! Espiávamos a mesa das festinhas… E desejávamos o bolo de chocolate! E hoje, ofereço este bolo de […]
Maria… Maria… BOLO TRUFADO DE CHOCOLATE MEIO AMARGO Ler mais...
PIRULITO DE PARMESÃO Que tal brincar de ser criança e levar as crianças para a cozinha? Faça pirulitos de parmesão. Elas vão adorar brincar de “Ser chef por um dia”, e vão adorar ainda mais experimentar essa delícia. E depois ainda, vão ter assunto por um bom tempo, pois nada mais chic que ser chef.
PIRULITO para a criança GOURMET que existe em você Ler mais...
Gente, não é porque se é criança, ou dia das crianças, que o LOOK da mesa tem de ser assim mais ou menos. Então…, com motivo infantil? Ah não, de jeito nenhum! Criança-criança conhece e aprende desde cedo a conviver com tudo que é lindo e bem feito. Aprecia aquilo que a mesa representa, pois é
LOOK DO DIA à CRIANÇA CHIC que existe em você Ler mais...
Dilu, Esse é o texto que comecei a fazer. Teria muito mais a falar, pois a tarde foi realmente inesquecível para mim e tenho certeza, para todas que participaram. Adorei te ver em ação, cozinhando, no meio das panelas, montando os pratos, como se organiza, os textos na parede, os utensílios, o clima, o alto astral,
VEM PRA AULA, MENINA! Ler mais...
O IT AMIGOS veio para que possamos nos entrosar ainda mais, por isso, aguardo com muito carinho a sua participação. Quero que saibam que aqui, e com imenso prazer, vocês e eu passaremos a compartilhar informações, experiências e vivências. No que se refere a gastronomia, viagens, eventos, mesa, enfim, você já viveu algum caso bacana, atraente ou
Deus me nutre tanto, que confiou a mim, o Dilucious. Com o tempo, fui descobrindo que este blog não veio para que eu possa por meio dele, apenas passar receitas e falar “abobrinhas”. Sinto que algo a mais me foi reservado, pois dele – e dEle – tem vindo sopros e mais sopros para que
RECONHECIMENTO EM FORMA DE PRESENTES Ler mais...
Pegando uma carona nas PITADAS da Stella, nas quais ela citou esse restaurante nas duas últimas, uma falando dos churros, e a outra dando dicas em Paris, me deu vontade de postar minha experiência lá. Considero um dos que não podemos deixar de conhecer. . THOUMIEUX em Paris Dilu Bartolomeo Villela . É um restaurante
Em viagem, nada pior que criança reclamando, mal humorada ou entediada. As vezes, ao invés de descansar nas suas tão esperadas férias, você pode voltar em estado de total stress. Quem nunca passou por isso? Pois então, se você está pensando em fazer turismo em Paris, a mais linda cidade do mundo, e pensa em levar
Boa Viagem em PARIS, COM CRIANÇAS! Ler mais...
Ao lançar o post GANHE UM MENU NO FESTIVAL MESA GERAIS e oferecer um dos menus a quem participasse com a melhor opinião, não tinha noção da “dificuldade” que estava criando para mim mesma. Como escolher apenas uma, entre todas as ótimas respostas? Vi que não conseguiria escolher apenas uma, por isso fiquei com a
THE L.A.B. – Agrado, afago, onde o mago fez um estrago! Ler mais...
Vestir uma mesa para receber é o mesmo que você se arrumar para uma festa… Requer cuidado nos detalhes, carinho e algumas delicadezas. É aprontar sua casa para o que você tem de melhor: sua família, seus amigos, enfim, seus convidados!!! Ao abrir as portas de sua casa, se abre junto ao seu mais lindo sorriso, seu
LOOK DO DIA Confraternizando!!! Ler mais...
. Gente, nem preciso dizer o quanto gosto de registrar os encontros que faço aqui em casa, quando crio um prato ou o que diz respeito à gastronomia. Tenho fotografado TUDO! Então, viva o LOOK DO DIA! Mas o que vem a ser o LOOK DO DIA? Esse novo espaço que coloquei aqui no Dilucious é uma brincadeira
… O feitiço ou o encanto do cozinheiro, interfere no astral e até na postura física das pessoas, pois elas se tornam mais alegres, mais soltas e ainda, posso dizer, se descobrem admiradas com a quebra do “trivial” e se sentem atraídas pelo maravilhoso astral que vem do alimento. Sim, até mesmo o que brota
Maria Eugênia Couri, Tânia Salvador, Claudia Travesso, Mary Barreto e Milca Dungas são anjos solidários, que geram vínculos para duzentas e quarenta crianças. Para juntar o BEM ao BOM, elas aproveitaram a gastronomia do conceituado chef Ivo Faria e promoveram um delicioso almoço no Vecchio Sogno. A elas, se juntaram outros verdadeiros anjos: garçons, cozinheiros, chefs, ajudantes, maître, enfim, todos os que trabalham
ALMOÇO DO BEM BOM – Vínculo e Solidariedade Ler mais...
Amigos queridos, daqui para frente, será apenas uma vez por mês, pois esse é o último domingo que tenho o imenso prazer de escrever semanalmente para o Degusta. Adorei essa experiência fantástica que a Anna Marina me proporcionou, mas minha vida ganhou o Dilucious e para ele, preciso de mais tempo. Ao optar pelo blog, esse presente
Jornal Estado de Minas – A b r a c a d a b r a ! ! ! DOMINGO É DIA DE… Ler mais...
Minha cozinha é meu playground e hoje, a brincadeira é dedicada aos chefs que estão fazendo um festival em Belo Horizonte, mostrando a necessidade da valorização e difusão dos ingredientes mineiros. Depois que criei meu blog dilucious.com, me tornei apaixonada (talvez um pouco maníaca) por pensamentos alheios. Acho que menos egoísta, passei a prestar muito
Jornal Estado de Minas – Re-trato. É canja de galinha! Ler mais...
CANJA DE GALINHA CAIPIRA COM GEMA PERFEITA Ingredientes 1 peito de frango moído 20 ml de azeite 30 ml de cachaça Trito de: 2 tomates sem pele e sem sementes, 1/2 cebola, 2 dentes de alho, 1 dedo de moça sem as sementes, ½ cenoura pequena, ½ alho poro, 1 haste de aipo, 30 gr
CANJA DE GALINHA CAIPIRA COM GEMA PERFEITA Ler mais...
Originária da Espanha, onde a massa é fininha, levemente salgada, sem recheio, polvilhada de açúcar e consumida até no café da manhã, essa sobremesa diferente, crocante e linda vem agora alegrar todos os paladares, como uma tendência vintage – se transformou no irresistível “churro chique”! Tão irresistível que virou febre! Assim como os carrinhos de pipoca e cachorro quente, as carrocinhas de churros
CHURRO CHIQUE Tão irresistível que virou febre Ler mais...
