Começa uma semana de festejos à mãe, mas para mim, hoje é dia de outra comemoração. Serão duas festas. Uma no céu, porque hoje eles comemoram lá, a chegada do papai! E a outra, aqui embaixo, quero festejar o que foi meu pai! Na saudade dele, exalto Deus por ter dignificado minha vida com esse […]
Arte com Sabor Família – Filé de FESTA… NO CÉU! Ler mais...
Cozinhar é química, em todos os sentidos! Pensando nisso, pergunto: Quem garante que química acontece só nos laboratórios? Se me permitem, eu mesma respondo. Afirmo: é na cozinha que se encontra o grande laboratório de nossas vidas. É de lá que saem grandes “experiências”, isso se você acredita no poder daquilo que “caldeirões” são capazes
Arte com Sabor Família CARBONARA Mangia che te fa bene Ler mais...
Matéria e receita para o caderno Degusta do Jornal Estado de Minas Houve uma época em que passei uma fase muito difícil. Tinha fé que sairia dela, porém, apenas com dias por viver, jamais que teria vida de verdade dentro mim. Às vezes, chegava a duvidar que conseguiria sair respirando, mas como a conjuntura do
Jornal Estado de Minas – O MILAGRE DA RENOVAÇÃO Ler mais...
Me lembro quando mamãe fez uma sopinha de alho poró com frango para o noivado da minha irmã mais velha (imagina quanto tempo tem, pois já sou tia-avó). Tenho até hoje o seu sabor guardado na memória. De lá pra cá, construí a minha própria história na cozinha… Aqui em casa, nestes últimos vinte anos, sempre
Arte com Sabor Família CREME DE TOMATE COM CHANTILY DE MANJERICÃO Ler mais...
Estou muito feliz com as receitas da Dorinha, elas são espetaculares. Se você testar, qualquer uma que seja (todas estão no Sábado ARTE COM SABOR FAMÍLIA), vai ver que não tem erro, mesmo que você seja iniciante nas artes culinárias. Aliás, se você é um dos muitos que dizem: “Ah… eu tenho tanta vontade de
Arte com Sabor Família COQUILLE DE BACALHAU Ler mais...
Quantas vezes ficamos absolutamente sem ideia ou mesmo com pouca disposição para pensar no que fazer para almoços especiais? Principalmente quando esse dia festivo cai entre dois feriados e a “comilança” é gigante. Pensando nisso, escolhi uma entrada, um prato principal e uma sobremesa para facilitar quem se encontra nesse estado de “preguicite”. Ah! E para
MENU completo para sua Páscoa. Que seja Dilucious! Ler mais...
Hoje as duas receitas do ARTE com SABOR FAMÍLIA, o Bacalhau e a Ambrosia, me fizeram lembrar frases de pensadores. Essa “Que bom que não me deixo influenciar!”, de Ludwig Wittgenstein, me mostra o oposto do que sou! Rsrsrsss… Vivo dizendo que o melhor bacalhau do mundo é tal, até comer o próximo. Gente, amo bacalhau e
ARTE COM SABOR FAMÍLIA – Bacalhau Ler mais...
“Dia virá em que nalguma volta de teu caminho hás de encontrar Deus.” Érico Veríssimo. Estou quase certa que esse Veríssimo ao proferir tão linda frase, se encontrava numa mesa – comendo bacalhau e ambrosia. Sobre o bacalhau (que é a outra receita de hoje) nem preciso me pronunciar, mas não é que essa sobremesa, com
ARTE COM SABOR FAMÍLIA – Ambrosia Ler mais...
Vem aí uma semana santificada. É mais um momento de nos aproximarmos de Deus e ao espírito de conquista que Ele nos colocou! À mesa, que tal surpreender as pessoas que você ama a cada dia? Então vem aí, também, a primeira de algumas sugestões para a Páscoa. Nesta receita, você pode combinar diferentes tipos
COUSCOUS COM BACALHAU Ler mais...
Como assim? Que buchicho é este? ARTE COM SABOR FAMÍLIA ou ARTE COM SABOR em Família? Sim, dá mesmo para confundir, mas a boa nova é que a mexida está toda em família! Onde mãe e filha, com muita criatividade, semeiam talento, entro eu, irmã, para darmos as mãos e juntas, acolhermos mais e mais amantes para esse mundo fértil,
Sábado ARTE COM SABOR FAMÍLIA Ler mais...
Dilu apresentou há algum tempo veja aqui, com muito carinho, o que é ter talento e com isso, vimos Dorinha e sua filha Sofia exalando cumplicidade e sintonia. Mãe e filha apresentam em forma de vídeos, uma maneira eficiente de preparar pratos rápidos e simples. Escolhem a dedo receitas pela praticidade, beleza e sobretudo, SABOR! Sensacional! O público
LUZ, CÂMERA, ARTE, SABOR EM AÇÃO! Oops… Em FAMÍLIA! Ler mais...
Quem acredita em alimento afrodisíaco? Será que uma porção (ou poção) de amendoim tem poder? Mel já foi usado na cura da infertilidade e ainda empresta seu nome para quando se é necessário maior dose de vigor: lua-de-mel. Para tal, o Kama Sutra recomenda caviar, mas este recurso só atende portadores de “carteiras recheadas”. O
Jornal Estado de Minas – DÁ-LHE AFRODISIACO! Ler mais...
COXINHA 80 unidades pequenas Ingredientes 500 ml de caldo de galinha (Refoque os ossos do frango com louro e uma pitada de urucum ou colorante. Coloque 2 litros de água e deixe em fogo médio até reduzir para 500 ml de líquido. Coe e misture 1 tablete de caldo de galinha). 30 gr de manteiga
Os surpreendentes mimos começam com amostras que revelam a paixão que tenho por frituras, esses pequenos pecados – da silhueta, do coração, da gula! Essa frase estava pronta para começar um post, claro, sobre FRITURAS! Mas achei que seria politicamente incorreta e, com pesar no coração, abandonei a ideia. Mas hoje… conversando com minha querida amiga
BOMBA! BOMBA! A gordura faz… Ler mais...
MASSA 200 grs. de Manteiga Noisette 350 grs. de Açucar de confeiteiro 125 grs. de Amêndoas em pó ou farinha de castanha 125 grs. de Farinha de trigo 325 grs. de Claras Essência de Baunilha a gosto – Para preparar a manteiga Noisette, coloque a manteiga numa panela em fogo bem baixinho e deixe até
MINI NAKED CAKE DE FINANCIER Ler mais...
Estivemos, meu marido e eu, viajando pela França por sessenta dias. No primeiro mês, ao optarmos por pequenas cidades denominadas Les Plus Beaux Villages de France – as mais belas vilas da França – tivemos como pano de fundo, os deslumbrantes cenários do interior, quase sempre, medieval. Além da beleza daqueles vilarejos, fomos à caça ao tesouro
Jornal Estado de Minas – PEQUI Bálsamo em aroma e conforto Ler mais...
Não sei se já falei sobre isso. Para eu atingir o ponto de colocar um post no blog, eu demoro pelo menos uns quatro dias, às vezes, até mais. Hoje, Deus me deu mais um presente. Ao acordar, a primeira coisa que vi foi um vídeo que me deixou em estado de graça. Um vídeo
ARTE COM SABOR! Em família! Ler mais...
