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ESPECIAL Arte com Sabor Família PAELLA VALENCIANA

Todo mundo sabe que a paella é uma espécie de frigideira baixa e grande que favorece o cozimento do arroz por igual, e que dela surgiu a receita originária da Espanha. Hummm… E nem por isso eles precisam ficar nos esnobando! Esnobam só porque a divina receita nasceu quando eles, os espanhóis, juntavam sal, azeite,

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Logo em Barcelona, meu PIC NIC ficou sem PIC!

Gente, quero aproveitar este post para passar algumas dicas para os amigos que estão em Barcelona, ou para as pessoas  que estão programando uma viagem para aquela cidade deliciosa. Não vou mencionar as atrações mais famosas e nem falar de restaurantes e mercados, pois já escrevi sobre isso aqui no Dilucious, lembra do post ENTRE TAPAS E

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Arte Sabor Família CROQUETE DE CARNE

Como muitas das melhores invenções gastronômicas, “a croqueta” nasceu por necessidade, misturando o que os espanhóis tinham em casa, e pimpa! Conseguiram esse efeito maravilhoso. Hoje, nos bares de tapas, são a pedida favorita, pois é um grande tira-gosto, mas pode ser um inesperado e delicioso lanche ou uma inusitada entradinha (aqui em casa tem

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TIRADENTES É MAIS!

Sim gente, aqui tudo é encantado. Estivemos duas vezes em Tiradentes nesses dois últimos meses, e sem exagero, caímos de amores. Se o francês fosse o idioma falado, a região seria facilmente uma das joias da Provence, pois em nada fica a dever aos lindos e charmosos vilarejos franceses… tipo aqueles que sonhamos constantemente em

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PORTUGAL É ASSIM! por Mônica Leite de Campos

Por sorte, o destino nos proporciona “campos” de oportunidades. Mais sorte têm os que se abrem a elas e resolvem aceitá-las. Ainda que nem todos tenhamos os mesmos interesses, é certo que contribuições e parceiros (que venho chamando de anjos) ampliam, agregam, favorecem vínculos, geram diversão e temperam a prosa, ingrediente mágico e indispensável ao

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Sábado Arte Sabor Família TORTILLA DE PATATAS

É bem possível que a “tortilla de patatas”, uma das receitas mais típicas e deliciosas da cozinha espanhola, não existisse nos dias de hoje. Não sei se é verdade, mas é mal dito que por muito tempo, a batata (seu principal ingrediente), não tenha sido consumida na Europa, por causa de “achômetro”… Sim, achavam que

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