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Bvlgari – Milão em alto estilo!

Sempre que alguém me dizia que estava de viagem marcada pra Milão, eu falava: Humm… logo Milão? Mexe com isso não… Eu sei, Milão é considerada referência mundial em design, capital dos fashionistas, berço da arte, uma cidade dinâmica, moderna, cosmopolita, às vezes caótica (um dia eu conto). Numa cidade como essa, claro, existem excelentes

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Jornal Estado de Minas – SUCRE PÈTILLANT Expansão do belo

. “Naturalmente, as palavras e as atitudes do homem devem ser belas, pois da expansão do belo individual nasce o belo social.” Essa frase do filósofo budista Mokiti Okada, consagra a atual gastronomia praticada na cozinha doméstica. Tenho observado em todas as mesas onde participo como convidada, o quanto os anfitriões se esmeram para servir

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VOCÊ CONFIA NUM CHEF ITALIANO… MAGRO?

Somos danados pra criar estereótipos. Quando o nome Bottura começou a aparecer, eu, a preconceituosa, fui logo estereotipando o dito-cujo à carbonara. Ah… Italiano? Alegre, bochechas vermelhas, sangue quente, dançador de tarantela, fazedor de massa, papa ao pomodoro, pizza, gesticulador, volumoso e, claro, guloso. Tutto bene, mas nem todos são barulhentos, falam alto, e mais,

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O melhor lugar do mundo é aqui… E agoooooora? Aqui onde tem TRUFA…

O melhor lugar do mundo é aqui… E agoooooora? Aqui, onde tem TRUFA… Dilu Bartolomeo Villela Terminei meu último post sobre Lucca, na Toscana, falando do pouco tempo que reservei pra conhecermos essa cidade linda veja aqui. E quando o tempo é curto, ele deve ser aproveitado da melhor maneira, concorda? Neste caso, o melhor que temos pro momento é procurar o melhor, né não? … Elementar?!!! Sim, e como estamos no início da viagem, o assunto mais up to date na

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Mais FLAVOR, por favor!

. A famosa dieta é mega saudável, além de linda, deliciosa e aromática, já que usa, abusa e brinca com muitas ervas e legumes. Dizem as “boas línguas” que, quem fica por conta da dieta (é… hoje tem muita gente que fica “à mercê” de dietas), ganha poucas calorias e perde muitas toxinas. Oba!!! Bora ver o que é isso?

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UNA BELLA MATTINA com ninguém menos que LEONARDO DA VINCI

Eu estive lá! Eu fui! Eu vi! Le Macchine de Leonardo, exposição rica em conteúdo, com mais ou menos 60 reproduções dos desenhos de Leonardo da Vinci. Há descrições multilíngue ao lado de cada uma e um convite para trabalhar algumas das extraordinárias invenções, ou melhor dizendo, contribuições que o genial artista deixou para o

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ESPONJA DE CHAMPIGNON

ESPONJA DE CHAMPIGNON Com certeza, essa vai ser a menor receita do Dilucious. Preparar essa esponja é uma bobagem, acredite, mas depende da receita anterior ESPUMA DE CHAMPIGNON veja aqui. Eu sei que pouquíssimas pessoas vão fazer, mas vai que…  apaixonados por novidades, curiosos, aficionados, entusiastas, fanáticos, maníacos, obcecados pela gastronomia, enfim… pessoas tais que

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Para adoçar a segunda-feira……

Como disse no post anterior, hoje vou falar do Cassis, o licor ou Creme de Cassis, como chamamos o queridinho de cor avermelhada da Borgonha. . Para adoçar a segunda-feira… Aline Mendonça . O Creme de Cassis surgiu em 1841 e como o vinho era uma bebida medicinal, as árvores de cassis eram plantadas nas extremidades das fileiras de

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Cerveja também é cultura: HARMONIZAÇÃO CULTURAL

CERVEJA O campo de Marcel Por Marcel Ocampo . Olá queridos leitores! Enfim, mais uma sexta-feira e mais um ciclo cervejeiro se iniciando! Isso para aqueles que esperam até sexta para tomar uma cerveja… Hoje vamos encerrar o assunto das harmonizações, falando sobre a Harmonização Cultural, não menos importante que as outras, mas bem peculiar e muito praticada, por leigos inclusive. .

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Fala amore!

Jantar para amigos queridos… Ideias?! Hummmm… Nenhuma!!! Mas quem tem “amiga Dilu” não se aflige – só se preocupa com o que servir e, mesmo assim, na véspera. Aliás, não é só bem assim. Sabendo ou não o que servir, é só ligar pra ela e dizer: – Me ajuda!!! E é assim que começa

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BOLO DE TAPIOCA, MILHO e COCO

EU AMO GLÚTEN, essa ETERNA DELÍCIA, mas… Dilu Bartolomeo Villela . Olha só a primeira mensagem que vi hoje – logo hoje: domingo. Aliás, antes do meu café da manhã: Blá blá blá… fazem sucesso receitas glúten-free, sinônimos de saúde… blá blá blá… descontando o caso dos celíacos (cerca de 1% da população mundial)… blá

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