Pra mim, o que mais faz a vida valer a pena, com certeza, são as coisas que nem Mastercard paga… Por que estou dizendo isso? Seguinte: temos um casal de amigos que mora em Heidelberg – ela brasileira, ele alemão. Amamos aqueles dois, desde o primeiro encontro e de lá pra cá, são surpresas como […]
QUEIJOS, VINHOS E AMIGOS! Nem MASTERCARD paga… Ler mais...
O post de hoje é o desfecho do post de ontem Você é uma pessoa curiosa?! Obrigada por ter vindo! Te convidei a voltar, não só para saber a pergunta da Louise, tampouco o menu ou os pratos que servi – embora eles sirvam de pano de fundo – mas para você aceitar essa mensagem que
Almoço LA FÉCONDITÉ, LA JOIE DE VIVRE ET LE BONHEUR Ler mais...
. Mais um almoço entre amigas queridas! Menu, lista de compras, flores, encomendas, telefonemas – um deles para a menina do champignon (ela entregava e não entrega mais, ainda vou ter de buscar… affff!!!!). As louças até merecem um parágrafo ou post à parte… Quem já veio aqui, sabe a parafernália e o tempo gasto
LOOK DO DIA Você é uma pessoa curiosa? Ler mais...
Essa mandioca DILMA figa! Por Dilu Bartolomeo Villela Tiririca tá se achando. Pudera, não é qualquer um que cria o estilo tiririca de ser! Imagina… chegou ao ponto deste ser “Ô” estilo (tal qual aquela expressão: “ele é Ô CARA”). Sim gente, nesse país o Tiririca faz escola até na pessoa de quem já deveria ter
Essa mandioca DILMA figa! Ler mais...
Hors d’Oeuvres podem ser servidos em uma mesa ou passados em bandejas entre os convidados. Gosto de diferenciá-los do nome de aperitivo, pois o aperitivo pode ser o primeiro ciclo de uma refeição. O tamanho de um hors d’oeuvre deve ser considerado um tamanho ideal para apenas uma ou no máximo duas mordidas, o famoso
Hors d’Oeuvres por Felix Matos Ler mais...
Que tal um pouco de cultura inútil? No vídeo, Dorinha fala da moqueca baiana e da capixaba. Por que de uma, e outra? E quem é o dono da receita? Na verdade a moqueca não é nem capixaba, nem baiana! Existem diferenças nos temperos, mas na técnica, que é o que aponta quem criou a
MOQUECA DE PEIXE E LULA Ler mais...
Se na maluquice que transformou a vida moderna, você tiver uma tarde livre (sei que é difícil, mas quem sabe?), de afazeres, de chateações, de obrigações, que tal marcar um compromisso com você mesma? Como assim? Sugiro que se dê de presente uns instantes para curtir exatamente a falta deles, dos compromissos, e para isso,
DUO …o aroma sempre foi mais que o cheiro… Ler mais...
Bacalhau de qualquer jeito é bom. Hoje em dia tem dois lugares onde amo ir para degustar essa maravilha. Um deles é na casa da minha amiga Angela Dourado e o outro, no Glouton – fico na dúvida qual dos dois serve a melhor bacalhoada. A receita de hoje também é divina. Aprendi com minha
BACALHAU COM CONFIT DE ALHO E BATATAS LAMINADAS Dilu Bartolomeo Villela Ler mais...
. CREME BRULÉE DE CAPPUCCINO E BAILEYS Por Dilu Bartolomeo Villela . Ingredientes para 10 porções pequenas ou 6 maiores 100 ml de leite 250 ml de creme de leite fresco 1 fava de baunilha ou 1 colher de essência 2 colheres de sopa de cappuccino ou 1⁄2 colher de Nescafé 50 ml de Licor
CREME BRÜLÉ DE CAPPUCCINO E BAILEYS Ler mais...
Gente, vim conhecer o ATELIÊ DA VILA, e aqui, literalmente, testemunhei que “trabalhar com as mãos é uma terapia e trabalhar com o coração é uma alegria“. Uma alegria para a alma, que precisa de caminhos ternos e leves para se manifestar. . Que tal “bordar” vida no ATELIÊ DA VILA? Por Dilu Bartolomeo Villela .
Que tal “bordar” vida no ATELIÊ DA VILA? Ler mais...
A ideia de se comemorar o Dia dos Namorados em turma surgiu após despretensiosa conversa sobre como os restaurantes ficam cheios nessa data em especial. Filas de espera, menus reduzidos, atendimento péssimo, preços exorbitantes, horários para ir embora… Nada de romance! Desanimador… O que a gente queria, e conseguimos, era A CELEBRAÇÃO DO ROMANCE ao
A CELEBRAÇÃO DO ROMANCE! Por Natasha Polovanick Ler mais...
Êta gastronomia que tanta alegria nos dá. Além do fato de comer, por si só, já ser um dos maiores prazeres, agora ela, a gastronomia, vem toda prosa – vem mansinha, mas vem – com um algo a mais uai. Então, no momento, é na gastronomia que mora o orgulho de ser brasileira e é
CANASTRA é PRATA, mas no prato é OURO! Ler mais...
Interessante, por que será que nos outros 364 dias do ano não vemos mensagens tão carinhosas como as que vemos hoje? Data poderosa esta que consegue com que as pessoas (de repente) passem a expressar um carinho que só perdura 1 dia (já que no dia seguinte, tudo volta a ser como antes). Quem foi o
NÃO EXISTO SEM VOCÊ Ler mais...
ARO DE GERGELIM COM ESPUMA DE DOCE DE LEITE SOPINHA de DOCE DE LEITE Por Dilu Bartolomeo Villela Para o DOCE DE LEITE 5 litros de leite integral 800g de açúcar 1 colher (de café) de sal Casca de 1/2 laranja Especiarias: 4 cardamomos, 1 anis estrela, 1 cravo, 1 pau de canela 1
ARO DE GERGELIM COM ESPUMA DE DOCE DE LEITE SOPINHA de DOCE DE LEITE Ler mais...
Ah… de Amor! Por Dilu Bartolomeo Villela . Já começando a se preparar para Amanhã, a questão hoje é pensar naquilo que começa com A, já que não à toa é a primeira letra do alfabeto. A de Ardor, de Abraço, de Algo MAIS! Sim, mais Amantes, mais Apaixonados! Ah… Mas pode ser qualquer expressão
Ah… de Amor! Por Dilu Bartolomeo Villela Ler mais...
Conforme prometi no post COM QUANTAS PEDRAS SE CONSTRÓI… hoje trago essa deliciosa receita que conheci no Restaurante Àrpége em Paris. Ao prová-la, disse para minha sogra: Nossa, este ovo é adocicado! Ela me respondeu: Que isso minha filha, impossível ter doce num ovo. Insisti e perguntamos ao chef que nos confirmou e, ainda
OVO ÀRPÉGE Por Dilu Bartolomeo Villela Ler mais...
Gente, olha a receita que o super cozinheiro Felix Matos mandou pra gente. Quem for ficar em casa no Dia dos Namorados tem nela uma ótima opção – fácil e delícia! . Camarão Thai em espeto de cana de açúcar e Molho Vietnamita . INGREDIENTES . 4 dentes de alho picado 1 colher de sopa
Camarão Thai em espeto de cana de açúcar por Felix Matos Ler mais...
