MASSA 200 grs. de Manteiga Noisette 350 grs. de Açucar de confeiteiro 125 grs. de Amêndoas em pó ou farinha de castanha 125 grs. de Farinha de trigo 325 grs. de Claras Essência de Baunilha a gosto – Para preparar a manteiga Noisette, coloque a manteiga numa panela em fogo bem baixinho e deixe até […]
MINI NAKED CAKE DE FINANCIER Ler mais...
Hoje não vou falar das minhas memórias. Isso mesmo. Hoje concedo meu espaço a Polona, ou seja, eu aos meus 50 anos. Então, com a palavra… Polona! Pedi esse espaço hoje para falar da atual situação em que nós vivemos, pois é, como conviver com tamanha violência e ataques diretos por todos os lados. Como
Corrupção! QUEM TÁ PAGANDO A BALANÇA PARA SUBIR MEU PESO? Ler mais...
CEREMONIA DEL SOL Carlos Páez Vilaró Hola Sol …! Otra vez sin anunciarte llegas a visitarnos. Otra vez en tu larga caminata desde el comienzo de la vida. Hola Sol…! Con tu panza cargada de oro hirviendo para repartirlo generoso por villas y caseríos, capillas campesinas, valles, bosques, ríos o pueblitos olvidados. Hola Sol…! Nadie
CEREMONIA DEL SOL por Vilaró Ler mais...
O post Entre o mar e o céu, Vilaró e sua CASAPUEBLO! estava acabado desde sexta-feira, mas como eu queria postar a fanpage da minha irmã Dorinha no sábado, e a minha reportagem do Pequi do Estado de Minas, deixei para publicá-lo hoje. Mas por uma triste coincidência, muito triste, Vilaró faleceu hoje. Sem ao menos conhecê-lo,
Entre o mar e o céu, Vilaró e sua CASAPUEBLO! Ler mais...
Estivemos, meu marido e eu, viajando pela França por sessenta dias. No primeiro mês, ao optarmos por pequenas cidades denominadas Les Plus Beaux Villages de France – as mais belas vilas da França – tivemos como pano de fundo, os deslumbrantes cenários do interior, quase sempre, medieval. Além da beleza daqueles vilarejos, fomos à caça ao tesouro
Jornal Estado de Minas – PEQUI Bálsamo em aroma e conforto Ler mais...
Não sei se já falei sobre isso. Para eu atingir o ponto de colocar um post no blog, eu demoro pelo menos uns quatro dias, às vezes, até mais. Hoje, Deus me deu mais um presente. Ao acordar, a primeira coisa que vi foi um vídeo que me deixou em estado de graça. Um vídeo
ARTE COM SABOR! Em família! Ler mais...
Por ocasião de um sorteio aqui no blog, conheci uma chef super fofa: Luciana Fonseca. Dia desses, recebo carinhosamente convite dela, para “experimentar” um espaço gastronômico e lá, degustar um jantar. Pois bem! O dono se chama Fred, uma pessoa super simpática e sensível, que além de dar exemplos de como ser um ser humano maravilhoso
PIEMONTE Sabores aos pés do monte Por Stella Faria Entre dias maravilhosos de inverno com sol, céu azul e muita neve nas montanhas, aproveitei para descobrir os sabores da Itália, especificamente no Piemonte. Aos “pés do monte”, essa é a explicação do nome dessa região de sabores incríveis. A culinária piemontesa se destaca pela criatividade e
PIEMONTE Sabores aos pés do monte Por Stella Faria Ler mais...
Ontem jantamos com um amigo e ele nos pediu indicação de brunch em Paris. Chego em casa e vejo dois e-mails convidando para brunches, olha que coincidência! Na realidade, não gosto de brunches em datas especiais – Thanksgiving – como foi o nosso em Chigaco veja aqui, Valentine’s Day, dia das mães, dos pais, dos namorados, etc., mas
“O caviar é para o jantar o mesmo que um vison é para as mulheres em uma noite de frio.” Sinônimo de luxo e de uma boa época, quando se entrava na executiva ou na primeira classe do avião e logo em seguida, se era recebido com champagne e caviar. Bons tempos… mas saindo um pouquinho da
CAVIAR PETROSSIAN por Felix Matos Ler mais...
Em família, gostamos muito de “tricotar” à mesa… Não importa qual! Da cozinha, da sala ou aquela onde possamos falar, comer e rir bastante. Minha mãe cozinhava, e muito bem, para uma casa cheia. Somos seis filhos. Ela nos deixou de herança/lembrança pratos e petiscos “daqui ó”! Um deles é um Pastelão “daqueles ó”, que aprendeu com
Na França assim como no Brasil, cada pessoa tem seu Santo protetor e isso vale para todos, inclusive para os viticultores… Isso mesmo! E quem ganha somos nós, amantes do vinho, pois podemos usufruir da festa dedicada ao seu padroeiro, São Vicente. Aqui tudo é mesmo motivo para festejar e comemorar! Com muito vinho e comidas
VINHO É COM ALINE – A Borgonha em festa…… Ler mais...
É um privilégio estar em um lugar onde se é possível respirar o ar de genialidade imutável que paira no ar. Posso explicar! Foi o Le Meurice, que o genial Salvador Dalí escolheu como seu hotel favorito durante trinta anos, em suas longas permanências em Paris. Nesse belo espaço, o espírito de Dali ainda reina
Restaurant Le Dalí – Surreal Ler mais...
Aposto! Em toda família tem uma frase do tipo: “Ah! Mas na casa da vovó tem o melhor bolo do mundo! Mas, lá na casa da vovó tem a melhor canja do mundo!” Rsrsrsrsrs… Lá vem a mamãe outra vez! Ela tinha verdadeiro ódio quando a gente falava que na casa da vovó Stella tinha o melhor feijão
ÊTA INFÂNCIA BOA, SÔ!!!!!!!! por Ana Paula Lanari Ler mais...
PARABÉNS . PATRÍCIA!!! Você é a felizarda que ganhou essa bolsa, lindo objeto de desejo. Esse foi o resultado do Sorteio que começou assim: . Oiiiê, se quiser receber um email avisando quando publico um novo post, por favor deixe seu email aqui. Obrigada, Dilu
Patrícia MULHER DILUXO! Ler mais...
Não sei você, mas eu… Quantas vezes já quis pedir um ovo “daqueles” – clara firme e gema molinha – para acompanhar um suculento prato de macarronada? Ahhh…. Se ainda puder vir com um bom naco de pão italiano… Queijo de cabra, e claro, jamais deixar faltar um vinho tinto bem encorpado! Meu Deus! Acho
ISSO NÃO É MACARRÃO! Ler mais...
Guilherme Poulain além de lindo, designer, blogueiro e pintar maravilhosamente, ainda é confeiteiro e cozinheiro. Tudo feito com amor, sempre moldando afeto – esse é o nome do blog dele. Affff!!! Não é demais? Mas demais mesmo é sua parceria com a Chata de Galocha, Luísa Ferreira – designer e blogger de maior sucesso que tinha o
“O CHEF E A CHATA” Ler mais...
