Tem Mágica? Tem Sim Senhor!!! Lembra desse post? Há exatamente um ano, o publiquei no Dilucious, descrevendo nossa inesquecível experiência e o prazer que vivenciamos no Eleven Madison Park em Nova York, restaurante mais premiado das Américas, que nos proporcionou um dia de sonho e magia. Clique aqui e relembre você também. Hoje fiquei super […]
A MÁGICA CONTINUA! Ler mais...
Conversando com a Dilu, tentando absorver – com bastante avidez – as dicas que ela me dava, surgiu à tona algumas lembranças da minha lua de mel. E eis que Dilu, subitamente me diz: “escreve um post!”. Confesso que escrever um post, por si só, já é bastante desafiador, ainda mais se tratando de um
LOS CABOS La abundancia del romanticismo Ler mais...
Nem toda lembrança é trágica – lembra do último post, quando fujo com 5 nos de idade, levando apenas minhas calcinhas???!!! Rsrsrsrsrs… Lá vem a mamãe outra vez! A danada detestava cozinhar, mas fazia o melhor bife do mundo!!!!! Isso mesmo, o melhor, sem igual no universo! Passávamos o ano implorando: faz o bife mãe!
TIM TIM JOAQUIM! Ana Paula Lanari Ler mais...
Luiz Guilherme, Dilu e Louise estão de novo na cidade, depois de dois meses de passeios pela França. O primeiro mês foi todo de reconhecimento das pequenas cidades do sul. Mas em dezembro, passaram Natal e festas em Paris. . Oiiiê, se quiser receber um email avisando quando publico um novo post, por favor deixe
Anna aos domingos – NA TERRA outra vez Ler mais...
Com este calor que tem feito no Brasil, o que mais nos deixa felizes, são pratos frios e leves! Além de saudáveis, claro. O salmão enquadra bem nesse conceito. Misturado então com alguma fruta, de preferência uma que esteja na época, nada melhor! É o caso da deliciosa e suculenta manga, com seu maravilhoso sabor adocicado
TARTAR de MANGA e SALMÃO com PIGNOLE Ler mais...
Agora é moda: as mais poderosas marcas de luxo do mundo decidiram variar a forma de se comunicarem, bancando exposições no mínimo, extravagantes. A bola da vez é nada mais, nada menos que Cartier “o joalheiro dos reis e o rei dos joalheiros”, com Cartier: Le Style et l’Histoire. Mostra nada menos que de-li-ran-te! Foi assim que
CARTIER Le Style et l’Histoire Ler mais...
Quando se convive com a Dilu, mesmo a distância, pois ela agora está de “férias” em Paris, é fatal as lembranças gastronômicas virem à tona! Rsrsrsrsrs… Ou até mesmo, puxadas com saca rolhas, pois quando a “Fada” (é assim que passamos a chamá-la), vem e pede: “Isto que você está dizendo é tão lindo, faz
MEMÓRIAS SABOROSAS! Ana Paula Lanari Ler mais...
Com emoção e alegria, fazemos maravilhas! Nada mais encantador do que ouvir alguém se referindo dessa maneira, à comida. Principalmente quando à ela, se forma uma metáfora ou um elo às relações. Com emoção e alegria, foram palavras de Vittorio Lanari, ditas dentro de um contexto tão simples… Foi no momento que agradeci receitas, uma de
BERINJELA À PARMEGIANA e BACALHAU TIRA-GOSTO por Vittorio Lanari Ler mais...
Em Beaune, aconteceu uma ótima coincidência. Estávamos comprando conhaque e encontramos Aline, brasileira super simpática que durante seu curso universitário, foi aprovada no concurso “Découvrir la France”, isso é, “Descobrir a França” e lá foi morar! (Nossa que inveja! Rsrsrsss…) Ainda tem mais: mora há cinco anos na Borgonha, onde, patrocinada pelo governo francês, cursa Faculdade de Vinho (Ui!
Assim, como num piscar de olhos, foram-se sessenta dias… Como esse tempo passou rápido! No que diz respeito apenas a mim, só tenho a agradecer. Tive um momento de vida abençoado! Deus mostrou mais uma vez sua extrema generosidade. . No que diz respeito a fatos externos, confesso estar jururu por regressar ao Brasil, a
Sessenta dias depois… Ler mais...
Gente, daqui para frente teremos novidades. Hoje, apresento uma delas – MUUUUITO especial! Minha querida amiga Ana Paula Lanari, se enterneceu com minha insistência e decidiu ceder, compartilhando comigo o prazer de escrever. Sim, agora ela participa efetivamente do blog, nos deliciando com contos, casos, histórias, estórias… Se você, assim como eu, adora contadores de
Chef EM FUGA por Ana Paula Lanari Ler mais...
Odeio parar em um restaurante simplesmente para “matar a fome”. Esta necessidade no meu “mundo encantado”, não existe, pois o ritual da mesa enquanto ainda está no campo da expectativa, é muito excitante para mim. Vamos planejar uma viagem? Então, primeiro, é preciso pesquisar e enfatizar roteiros gastronômicos. Nada mais “gostoso” (nos dois sentidos) que
A alimentação indiana é mais que uma necessidade, e a culinária, mais que uma arte! Ler mais...
Uma delícia pesquisar (já que não conheço) este país de enormes contrastes culturais e econômicos, onde pessoas circulam pelas ruas usando saris, turbantes, grifes caras e, opostamente, roupas paupérrimas e onde desperdiçar comida é considerado pecado. Para as crianças é dito que, a comida desperdiçada vai chorar no rio Ganges. Interessante observar como a Índia
Gastronomia indiana e o passo-a-passo do Samosa Ler mais...
Venho dar esta pitada, para repassar aos que não leem o jornal Estado de Minas, meu pequeno texto publicado hoje na coluna do Mário Fontana – do tamanho de uma PITADA. A coluna quis saber minha “simpatia” para comemorar o Por estar em Paris com minha família e alguns amigos, vou embarcar no “clima” francês,
Jornal Estado de Minas – DIA DOS REIS em PARIS Ler mais...
A palavra Natureza vem do latim Natura que significa Vida. ‘Mãe Natureza‘ é uma representação que aborda fertilidade, ciclos e cultivo, simbolizados pela sábia genitora (mãe), inesgotável e generosa. É ela quem alimenta e proporciona o necessário aos seus filhos. A ela, Vida ou Mãe Natureza, me curvo e agradeço, pois deste magnífico presente, extraio
Que venha 2014! Natureza, gênese da Vida! Ler mais...
BATATA COM GEMA DE OVO E CAVIAR Ingredientes 6 batatas grandes 100 ml de creme de leite 30 gr de cebola picadinha 6 gemas 6 porções de caviar ou ovas sal pimenta do reino Preparo Com a ajuda de uma boa faca, faça seis grandes cubos, um em cada batata. Com a ajuda de
BATATA COM GEMA DE OVO E CAVIAR Ler mais...
Muito antes de vir para Paris, Charles e Vânia, super e queridos amigos, ele suíço, ela brasileira, nos convidaram para o réveillon num famoso e estrelado restaurante na Torre Eiffel. Nem pensei para recusar, pois queria eu mesma fazer nossa refeição – ôôuu, mas réveillon é ceia – ok! nossa ceia. Queria o aconchego de
De relance, vislumbro 2014 clone de 2013 Ler mais...
