Cozinhar é química, em todos os sentidos! Pensando nisso, pergunto: Quem garante que química acontece só nos laboratórios? Se me permitem, eu mesma respondo. Afirmo: é na cozinha que se encontra o grande laboratório de nossas vidas. É de lá que saem grandes “experiências”, isso se você acredita no poder daquilo que “caldeirões” são capazes

Me lembro quando mamãe fez uma sopinha de alho poró com frango para o noivado da minha irmã mais velha (imagina quanto tempo tem, pois já sou tia-avó). Tenho até hoje o seu sabor guardado  na memória. De lá pra cá, construí a minha própria história na cozinha… Aqui em casa, nestes últimos vinte anos, sempre

Estou muito feliz com as receitas da Dorinha, elas são espetaculares. Se você testar, qualquer uma que seja (todas estão no Sábado ARTE COM SABOR FAMÍLIA), vai ver que não tem erro, mesmo que você seja iniciante nas artes culinárias. Aliás, se você é um dos muitos que dizem: “Ah… eu tenho tanta vontade de

Hoje as duas receitas do ARTE com SABOR FAMÍLIA, o Bacalhau e a Ambrosia, me fizeram lembrar frases de pensadores. Essa “Que bom que não me deixo influenciar!”, de Ludwig Wittgenstein, me mostra o oposto do que sou! Rsrsrsss… Vivo dizendo que o melhor bacalhau do mundo é tal, até comer o próximo. Gente, amo bacalhau e

“Dia virá em que nalguma volta de teu caminho hás de encontrar Deus.” Érico Veríssimo. Estou quase certa que esse Veríssimo ao proferir tão linda frase, se encontrava numa mesa – comendo bacalhau e ambrosia. Sobre o bacalhau (que é a outra receita de hoje) nem preciso me pronunciar, mas não é que essa sobremesa, com