RESTAURANTES HOTÉIS VIAGENS

Há 1 ano fomos a Ouro Preto comemorar meu aniversário clique aqui para ver. Foi muito, muito bom! Ué, foi bom? Como pode? É assim tão bom, e vamos tão pouco? Tenho de dizer, a estrada é péssima, mas… Mas é impossível não dizer também que é “tão perto, uma viagem rápida que tem pedaços da […]

ARMAZÉM CASA GARCIA                    em Ouro Preto Passamos um delicioso final de semana em Ouro Preto e confesso, pra ser tão bom, não poderia faltar um jantar no Armazém Casa Garcia do chef Mauro Bernardes. Amo a pessoa! Amo o chef que habita na pessoa. E amo

 “Un tartufo non é per sempre”… … mas a lembrança da trufa é! Dilu Bartolomeo Villela Terminei meu último post sobre Lucca, na Toscana, falando do pouco tempo que reservei pra conhecermos essa cidade linda veja aqui. E quando o tempo é curto, ele deve ser aproveitado da melhor maneira, concorda? Neste caso, o melhor que temos pro momento é procurar o melhor, né não? … Elementar?!!! Sim, e como estamos no início da viagem, o assunto mais up to date na

Ah, o Langhe! Esse é o mais famoso território piemontês, graças ao seu patrimônio eno-gastronômico, além de Patrimônio da Unesco. Lá encontramos colinas cheias de música, danças, árvores de avelãs, vinhedos e delícias que inspiram um punhado de restaurantes a cobiçarem as estrelas Michelin, oferecendo maravilhosas refeições harmonizadas com vinhos de 1a linha, já que é o local onde

A África do Sul é famosa pelos vinhedos e a sua história com o vinho (que pra gente não é muito conhecida). Essa história começou em 1659, na Constantia, uma região próxima à Cape Town/Cidade do Cabo. Hoje, existem mais de 300 vinhedos espalhados pelo país e as vinícolas se tornaram um “must see” para turistas,

Sabe quando você coloca uma foto sua, bem magrinha, na porta da geladeira? Ou melhor, sabe aquelas coisas que você quer muito e acredita que, de tanto desejar, o universo conspira, seu desejo toma força e se torna realidade? Pois é, vi essa matéria do Incrível.club rodando a internet e não resisti: copiei e colei aqui! Pedi

Chez Nous Chez Vous Chefs brasileiros abrem as portas de seu endereço parisiense para fãs da gastronomia francesa Por Louise Bartolomeo Villela O casal de chefs Celia Miranda Mattos e Gustavo Dalla Colletta Mattos uniu “colheres” há treze anos e, há sete, emprestam o simpático sotaque brasileiro à gastronomia francesa. .   Se formaram na

O que fazer em Paris no domingo? Não dá pra reclamar que o único bairro gostoso de passar este dia abençoado seja o Marais, mas… Pois bem! Nosso segundo dia em Paris , um lindo domingo de sol, foi ainda mais gostoso. Charles, nosso amigo do coração, nos proporcionou um turismo que jamais imaginaríamos fazer

Nossa primeira vez no PARATELLA foi domingo passado, excelente dica da Ana Paula e Vittorio. Na hora do pedido… Hummm!  Complicou. Tudo que tinha no cardápio me agradava, coisa dificílima de acontecer – o que fazer??? Resolvemos a pendenga pedindo 2 pratos para dividirmos entre mim e minha companheira Ana Paula. Gostei tanto que, três

Na Paris do Século XII, exatamente em 1137, Louis VI teve a audácia de criar, bem no coração da cidade, um grande mercado que se tornou o precursor do que atualmente é o Forum des Halles veja aqui. Na época, o bairro de nome Champeaux acabou sendo um dos dois motivos que inspiraram o nome

Comecei, ainda em 2016, indo pra Paris, a escrever este post. E aí se passaram 37 dias e cá estou, de volta ao Brasil. Naquele 10 de dezembro, ainda dentro do avião, eu pensava no privilégio que é viajar e como a viagem deve ser. É a melhor coisa do mundo, sem dúvida, não apenas

O sol bate forte na janela. Experimento o prazer de sentir o inverno, abro a vidraça, olho lá fora e me vem uma vontade finiiiinha de chorar… Mais uma vez vejo a torre Eiffel que, nos últimos trinta e três dias, não cansei de dar bom dia, boa tarde, boa noite e até amanhã. Tantos

Pena que passamos por lá num dia nublado, já que a região é lindíssima. Mas hoje o assunto ainda é falar da excelência de sabores do Piemonte, na região chamada Langhe. Interessante lembrar que ali nasceu o movimento Slow Food, aquele conceito super bacana de comer bem e sem pressa, inspirado nas tradições gastronômicas e nos sabores do terroir local. . PIEMONTE e seu terroir

Algumas das paisagens vinícolas do Piemonte são consideradas Patrimônio Mundial da Humanidade. Além de oferecerem cenários deslumbrantes,  testemunham a história de uma das dádivas que mais deleitam o ser humano: o vinho! Ali é possível vivenciar toda a plenitude que envolve a questão, do cultivo da uva até o contexto social, tudo baseado na cultura da bebida de Baco – deus do vinho, da embriaguez, do êxtase, dos arroubos, dos excessos (especialmente sexuais).