A pessoa resolve que vai fazer um belo prato com camarões ou lagostins ou lagostas para comemorar aquela data especial. Paga uma baba por eles, vai pra cozinha, limpa-os bem direitinho e… E agora? O que fazer com as cabeças e cascas das belezuras? Ok! Chega a ser bizarro alguém pegar tudo aquilo e tchum… pra […]
Bisque de Camarão (ou Lagostim ou Lagosta) Ler mais...
Se tem uma coisa que devemos rever em nós mesmos é a inabilidade que achamos possuir, ou melhor, são as coisas que nos sentimos incapazes de fazer. Cada vez me convenço mais e mais que, assim como vencer desafios, devemos nos forçar e esforçar para obter sucesso. Vejo muitas pessoas se escondendo sob “capas” e,
LOOK do DIA – CORAGEM! A mesa será servida (1) Ler mais...
Com certeza você já deve ter visto circulando por aí uma frase que diz assim: se a coisa é boa, cospe porque engorda. Aiiii… Que mistério! E que culpa tenho eu, diga amigo meu, será que tudo o que eu gosto é ilegal, é imoral ou engorda? Sim, engorda! Mas então, por que papai do Céu criou
BOLO DE CHOCOLATE SEM FARINHA Ler mais...
O que fazer em Paris no domingo? Não dá pra reclamar que o único bairro gostoso de passar este dia abençoado seja o Marais, mas… Pois bem! Nosso segundo dia em Paris , um lindo domingo de sol, foi ainda mais gostoso. Charles, nosso amigo do coração, nos proporcionou um turismo que jamais imaginaríamos fazer
DOMINGO em PARIS, êta dia encantado! Ler mais...
Nossa primeira vez no PARATELLA foi domingo passado, excelente dica da Ana Paula e Vittorio. Na hora do pedido… Hummm! Complicou. Tudo que tinha no cardápio me agradava, coisa dificílima de acontecer – o que fazer??? Resolvemos a pendenga pedindo 2 pratos para dividirmos entre mim e minha companheira Ana Paula. Gostei tanto que, três
Restaurante PARATELLA, mas bem que podia ser PARA”ELLA” Ler mais...
Se você gosta de pudins e já comeu algum que seja espetacular, multiplique por 1000 e pense neste “Manjar de Dulce de Leche” do Espaço Júlia Martins. Pronto, não tenho mais o que falar, só que eu amaria ser convidada por cada um de vocês pra fazer parte da experiência. Bjs e que você tenha
Manjar de Dulce de leche by Julia Martins Ler mais...
Vocês já viram a Júlia Martins aqui no blog várias vezes. Uma foi no post JÚLIA MARTINS a FERA que é uma BELA CHEF. A outra, foi ela se apresentando no ASSIM É VOCÊ! E ontem, a Telma (nossa IT AMIGA) escreveu o post NÓS E ELE no Espaço Júlia Martins. E o que dá mesmo pra perceber que
ARROZ AMADO DE FRUTOS DO MAR by Júlia Martins Ler mais...
. Não éramos alunas(o) da chef Júlia, mas convidadas(o) privilegiadas(o) para o primeiro encontro do ano novo no seu espaço, Espaço Júlia Martins. Colegas que se tornaram grandes amigas(o) na faculdade de gastronomia há 10 anos. . . no Espaço Júlia Martins #sóquenão … #sóquesim… Por Telma Ferreira . Fomos conhecer a obra da
NOS E ELE no Espaço Júlia Martins #sóquenão… #sóquesim… Por Telma Ferreira Ler mais...
Sabe, tenho uma amiga que é tão amiga que é Fada! Juro, Fada mesmo, daquelas que te transformam em Cinderela num toque de quatro palavras!!!! “Como você está linda!!!!”. Isso naquela hora que você está se sentindo o ó do borogodó, essa mulher maravilhosa, sofisticada, linda, magra, chique, te dá aquele abraço apertado, te olha
Cérebro, seu _ _ _ _ _ _ Por Ana Paula Lanari Ler mais...
Hoje o LOOK DO DIA poderia se chamar variações sobre o mesmo tema. O “mesmo tema” é lindo e eu amo de paixão. Amo de paixão também quem o criou: a artista Guta Zuquim. Pessoa querida, mega competente (haja visto a sua loja, a Quality Decorações, bacanérrima!), mega simpática, alegre, enfim, a Guta inspira e, além de
LOOK DO DIA – Guta Zuquim e sua taça maravilhosa! Ler mais...
O Waldorf-Astoria em NY foi um hotel ícone do mundo da hotelaria e do turismo glamouroso. Mas todo seu glamour passou e o hotel será reformado para readquirir o status que teve um dia. É assim a vida, tudo tem de passar por renovações. A Waldorf é uma salada ícone, criada em torno de 1893 dentro da
CESTINHA DE MASSA PHILO COM SALADA WALDORF Ler mais...
Confit é algo que cozinha lentamente em azeite, gordura, banha ou óleo. Quando tenho, faço com gordura de pato que, sem dúvida, é a melhor opção. Eu sei que é mais difícil de encontrar (tem no La Macelleria – R. Francisco Deslandes, 1038 – Cruzeiro – Telefone: (31) 3223-6255), mas vale a pena comprar e ter
CONFIT DE PEITO DE FRANGO COM MAÇÃ Ler mais...
“Some tourists think Amsterdam is a city of sin, but in truth it is a city of freedom. And in freedom, most people find sin.” Traduzindo… Alguns turistas pensam que Amsterdam é uma cidade de pecados, mas na verdade, é uma cidade de liberdade. E na liberdade, a maioria das pessoas encontram os pecados. John Green, The Fault in Our Stars. . AMSTERDAM Por Ise Villela . .. Que atire
Aposto que todo mundo já viu o cartaz: Temu pão de quêjo tão bão, mai tão bão, que dá dó de vendê! kkkk… Eu entendo, pois num é que eu fico meio que amarrando toda vez que faz aqui em casa… Ô trem bão esse tal de pão de queijo, não tem nada melhor! Puro,
Na Paris do Século XII, exatamente em 1137, Louis VI teve a audácia de criar, bem no coração da cidade, um grande mercado que se tornou o precursor do que atualmente é o Forum des Halles veja aqui. Na época, o bairro de nome Champeaux acabou sendo um dos dois motivos que inspiraram o nome
Então… este não é o caso da BRASSERIE… BRASSERIE CHAMPEAUX by Ducasse Ler mais...
Uma das iguarias que mais gosto se chama PUDIM. Seja ele do que for! Tradicional, de chocolate, café, coco… o de laranja então… nem se fala, é o que me leva à perdição! 🙂 E quando colocamos pra assar um pouco antes do almoço, ele fica pronto bem na hora da sobremesa e servimos a
MEU PUDIM CREMOSO, CHEIROSO E… GOSTOSO! Ler mais...
São 6 horas da manhã e eu aqui, hoje, muitos e muitos anos depois, na fazenda, sozinha, sentada na grama e sentindo o orvalho que restou da noite, experimentando na alma o verdadeiro sentido da palavra luxo. Muito, muito feliz e agradecendo por isso. É então que acabo me lembrando de muitos e muitos anos
UM LUXO SÓ! Muitos e muitos anos depois DE muitos e muitos anos atrás Ler mais...
