RECEITAS INGREDIENTES

Se quiser conservar bananas, saiba que a melhor forma é deixá-las em local seco e fresco. Hummm… Pura cultura inútil! Pra que gastar tempo em aprender algo que nunca, ou raramente, será utilizado? Banana é uma fruta tão magnífica, proporciona tamanha variedade em fantásticos pratos, salgados ou doces, que a declaração acima fica meio sem

Amico, oggi, come è vostro appetito? Ah! Tomara que seu apetite esteja voraz, pois hoje, Dorinha nos proporciona um dos mais famosos pratos da tradicional cozinha italiana: SALTIMBOCCA ALLA ROMANA. Hummm… apetite de glutão para uma comida com denominação elegante, que tem nome e sobrenome. O nome é alusivo ao fato da sálvia, quando unida

Ahhhhh essa doce melancia! Eu, Cristina, gosto tanto dessa fruta que resolvi fazer este post pra Dilu. Então… A melancia surgiu há aproximadamente 5000 anos na África, mais precisamente no Egito. Lá, elas eram colocadas nos túmulos dos reis para alimentá-los na “vida” após a morte. É uma fruta que, por muito tempo, foi tratada

Sábado! Que delícia! Dia de ir pra cozinha preparar uma comida bem afetiva, cheirosa, delicada, apetitosa… Ah, e bem farta também, tal qual comida italiana! Farta de sabor, de legado, de autenticidade. Claro, às vezes as substituições de ingredientes são necessárias, mas o que jamais será permitido é substituir o amor, o carinho e a

Nossa! Hoje está até parecendo Dia dos Namorados! Não tem importância se esse dia especial já passou, comemore assim mesmo, e com uma TORTA DE MORANGO, que tem a cor da paixão, o sabor do amor e parece uma poesia. É mesmo, parece que os Deuses emprestaram suas vozes a ela, e ela devolveu, de

Rica em texturas, cores e sabores, a exótica gastronomia asiática é uma das mais deliciosas do planeta. Com toda aquela combinação inusitada de temperos, o que mais a valoriza são seus molhos, e com eles, se faz toda a diferença, tornando o que é simples em um preparo cheio de requinte e sofisticação. Não importa

Perguntei para o meu ajudante o que ele acha da CANJIQUINHA COM PERNIL. Achei muito interessante a resposta: “Ué… é bom demais! Vai lá perguntar pros gringos o que eles tão achando da nossa comida”. Ele tem razão, para se ter uma noção do quanto a culinária de uma região é boa, é bom saber a opinião

Imagine a comida, que por si só já é um presente, vindo embrulhada com papel e fita. Agora, imagine-se abrindo o invólucro e de lá, brotando um aroma fresco de alimento (invadindo até a alma) e o barulho provocando… Ah gente! É um ritual que começa no aroma e atinge todos os sentidos, porque é